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  • 碧松查尔斯酒庄Domaine Buisson Charles

  • 碧松查尔斯酒庄Domaine Buisson Charles
    碧松查尔斯酒庄Domaine Buisson Charles
  • 法国
  • 酒庄简介 PRODUCER DETAIL
  • 所在地区 Located in the area
    默尔索
  • 年产量 Annual output
    35,000瓶
  • 葡萄园面积 Vineyard area
    6.8公顷

酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

在勃艮第白葡萄酒的小世界里,碧松查尔斯酒庄(Domaine Buisson-Charles)在大约20年前开始在国际上出现,是一座位于法国默尔索地区的酒庄。

碧松查尔斯酒庄

今天由 Catherine Buisson 和她的丈夫 Patrick Essa 管理的 Buisson-Charles 庄园,面积适中 - 6.3 公顷 - 几代人一直在开发位于默尔索 (Meursault) 边缘的土地,并补充来自沃尔内 (Volnay)、波玛 (Pommard)、科顿 (Corton) 和Chambertin 的红葡萄酒以及 Chassagne-Montrachet、Puligny-Montrachet、Chablis Premier Cru 和 Grand Cru、Pouilly-Fuissé 和 Corton-Charlemagne 的白葡萄酒。

13世纪的酒窖

坚定地面向未来,几年来,庄主一直致力于对酒厂和酒窖进行翻新和扩建,以期进一步完善他的酿造和陈酿,使其尽可能接近他有机会生产的伟大风土。 . 这些一直是在定期耕作土壤的基础上种植的,排除了任何除草剂的存在。 这种绝对自然的葡萄藤方法体现在白葡萄酒(70%)和红葡萄酒中,这些葡萄酒都是由庄园酿造、陈酿和装瓶的。

碧松查尔斯酒庄

犁地后的金滴土壤

如今,该庄园经营着近 4 公顷的 Meursault 和 Meursault Premiers Crus,在非常多样化的气候条件下生产出复杂的混合特酿,即 Meursault “vieilles-vignes”,并分离出特定的 crus,例如 Tessons en village。和 Charmes, Cras、Bouches-Chères、Blagny La Pcs Sous Le Bois 和 Goutte d'Or 均在顶级名庄中。 非常古老的葡萄藤——在 30 到 90 岁之间——自然产量不高,在酿造和陈酿后,它们可以得到非常浓缩的葡萄酒,适合长期陈酿。 从长远来看,这是一个固定庄园生产的假设选择。

碧松查尔斯酒庄

葡萄在地块中分类后,装在小盒子里返回

这四公顷的土地上还种植了勃艮第红白葡萄品种、Volnay 一级园Santenots 和 Pommard “En Chiveau”,以及 En Remilly、Les Caillerets 和 Romanée 的小量 Chassagne-Montrachet 产区,直到 2018 年之后来自 Embazées从 2020 年份开始。

从 2011 年开始,该庄园通过在 Corton-Charlemagne、Chablis Grand Cru Vaudésir 和 Premier Cru Les Lys、Montmains 和 Beauroy 以及在 Puligny Montrachet 的优质 Premier Cru Le Cailleret、Combettes 和 Champs Gains 开展小型贸易活动来扩大其范围. 然后随着时间的推移,他 Corton 山投资了一些 Clos du Roi、Bressandes 和 Perrières 。锦上添花,自 2017 年以来,它一直在生产 Chapelle-Chambertin 和 Chambertin。

2015年和2016年初,该庄园收购了新的地块,并扩大了其酒窖,以便在陈酿期间对其特酿进行更精细的加工,同时考虑将桶的保质期延长几个月。它还将普利尼-蒙哈榭和默尔索的土地面积增加了一公顷以上。

虽然Catherine Buisson 和她的丈夫 Patrick Essa从2001年开始接管了庄园的开发,但他们也很幸运地看到他们的儿子路易斯(Louis)在获得酿酒师工程师学位后回到了庄园。毫无疑问,在未来的几年里,他将继承父母的庄园。2019年是他第一个完全酿造的年份。

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