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  • 卡内罗斯酒庄Domaine Carneros

  • 卡内罗斯酒庄Domaine Carneros
    卡内罗斯酒庄Domaine Carneros
  • 美国
  • 酒庄简介 PRODUCER DETAIL
  • 所在地区 Located in the area
    纳帕谷
  • 年产量 Annual output
    50,000箱
  • 葡萄采摘方式 Grape picking
    手工采摘

酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

酒庄介绍

卡内罗斯酒庄是纳帕谷的一个酒庄,由香槟最著名的公司之一泰亭哲香槟创立。卡内罗斯酒庄位于卡内罗斯地区,包括五个葡萄园,种植的是黑皮诺和霞多丽的葡萄品种。

卡内罗斯酒庄

1987年,Claude Taittinger选择了一块138英亩(56公顷)的土地。从那时起,卡内罗斯酒庄的核心业务就集中在传统起泡酒的生产上,涵盖了从干型到白中白的香槟风格。

1992年,庄园的葡萄酒系列又增加了一种黑皮诺葡萄酒。继进军静止葡萄酒市场之后,卡内罗斯酒庄扩大了其系列,包括限量生产的黑比诺桃红葡萄酒和单一葡萄园霞多丽葡萄酒。

350英亩(142公顷)的庄园拥有225英亩(91公顷)的黑皮诺葡萄园和125英亩(51公顷)的霞多丽葡萄园。所有的葡萄都是在夜间或凌晨手工采摘,以保持到达酿酒厂时的凉爽温度。

在酿酒厂,用薄膜压榨机将整串葡萄压榨(不压碎或去梗)。每一种葡萄酒的生产都只使用最初的压榨葡萄。

然后根据葡萄酒的独特风格进行陈酿。例如,卡内罗斯酒庄的干型, 桃红葡萄酒, 超干型香槟和黑中白香槟都要在瓶中陈酿3年,而白中白香槟则要在瓶中陈酿6年。

2003年,卡内罗斯酒庄安装了世界上同类酒庄中最大的太阳能收集器。

2014年,该酒庄成为纳帕绿色认证酿酒厂,并在次年获得了加州可持续葡萄酒种植认证计划的认证,以及纳帕绿色认证土地地位。