捷夫林酒庄Domaine Jafflin

捷夫林酒庄位于法国勃艮第夜丘的夜圣乔治产区，是该产区内一座家庭经营的精品酒庄。

历史

一代又一代

1925年，由祖先开发，农场是混合种植(谷物、牲畜和葡萄园)。

1954 年，Rémy JAFFLIN 和他的妻子开发了葡萄栽培部分，当时由 2.5公顷的勃艮第和夜圣乔治(Nuits-Saint-Georges)产区组成。随着时间的推移，随着1981年他们的儿子阿尔伯特（Albert ）的到来，农场扩大了。

1990 年，当他们主张退休权利时，他们的女儿 Anne 与 Albert 联手组建了捷夫林酒庄，第二年，Albert 的妻子 Béatrice 加入了该酒庄。

多亏了Béatrice，她是一位酿酒师的女儿，捷夫林酒庄在1992年增加了Gevrey-Chambertin、Vosne-Romanée 和 Vosne-Romanée 1er cru “Les Chaumes”等葡萄藤，丰富了其产区。自2004年以来，位于Corgoloin公社的Côte de Nuits-Villages “Les Monts de Boncourt”的白葡萄酒和红葡萄酒的生产扩大了酒单。

2016年，Albert 和 Béatrice 的儿子 Rémy 加入了上夜丘产区红和白的名称，成为该庄园的联合经理。他通过使用自己的名字，通过创造原创标签，也向他的祖父致敬，带来了自己的个人风格。

到目前为止，该酒庄运营的面积为17公顷。自2021年9月起，庄园获得了高环境价值开发认证。

葡萄酒是用霞多丽和黑皮诺葡萄酿造的。由于其地理来源，每种葡萄酒都有自己的特点。事实上，勃艮第的每一种气候（climat）都是一个精心划分的葡萄园，几个世纪以来一直被命名。每一种气候都有自己的历史，并受益于特殊的地质和气候条件，为每一种名称提供了真正的感官身份。