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  • 路易沙夫酒庄Domaine Jean-Louis Chave

  • 路易沙夫酒庄Domaine Jean-Louis Chave
    路易沙夫酒庄Domaine Jean-Louis Chave
  • 法国
  • 酒庄简介 PRODUCER DETAIL
  • 酒庄拥有者 Winery owner
    杰纳德·沙夫(Gerard Chave)和让-路易斯·沙夫 (Jean-Louis Chave)
  • 所在地区 Located in the area
    法国埃米塔日
  • 年产量 Annual output
    40,000-45,000瓶
  • 葡萄园面积 Vineyard area
    14.5公顷(36英亩)
  • 平均葡萄树龄 Average vine age
    在30到60年之间
  • 土壤类型 Soil types
    以花岗岩为主
  • 葡萄采摘方式 Grape picking
    手工采摘
  • 红葡萄比例 Grape ratio
    西拉(Syrah)100%
  • 白葡萄比例 White grape ratio
    玛珊(Marsanne)85%、瑚珊(Roussanne)15%

酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

路易沙夫酒庄是位于罗纳河谷北部的一个酒窖,生产的葡萄酒属于埃尔米塔什(Hermitage )产区和圣约瑟夫(Saint-Joseph)产区。酒庄的爱尔米塔日红葡萄酒和白葡萄酒分别以Syrah、Marsanne和Roussanne为原料,是罗纳河谷中最重要的葡萄酒之一,价格高昂,得分高达100分。

路易沙夫酒庄

该庄园在埃尔米塔日(Hermitage )拥有14.5公顷(36英亩)土地,是该地区最大的土地所有者之一。19世纪末,根瘤蚜肆虐法国大部分地区后,查韦(Chave)家族来到埃尔米塔日(Hermitage ),种植葡萄园。这些葡萄园是阶梯式的,如今在山上覆盖了八个不同的地块,为酒庄葡萄酒提供了一系列的中气候和风土条件。许多葡萄树的树龄在30到60年之间。

这些地块被带到酿酒厂并单独酿造,以便酿酒师更好地控制混合过程。 葡萄通常去梗,并在不锈钢中发酵,然后在橡木桶中陈酿长达 18 个月,其中一小部分是新的。 所有的葡萄酒都未经过滤装瓶。

Jean-Louis Chave 在 Hermitage 旗下酿造了多种葡萄酒。 通用的红白两色 Hermitage 葡萄酒是酒庄的旗舰酒,尽管该系列以 Cathelin cuvée 为首,这是罗纳河最值得收藏的葡萄酒之一。 酒庄还酿造了一些来自 Saint-Joseph 的葡萄酒和一种 Côtes du Rhône 葡萄酒。

Chave家族从1481年开始种植葡萄,如今酒庄由Gerard Chave和他的儿子Jean-Louis经营。