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  • 克罗谢酒庄Domaine Lucien Crochet

  • 克罗谢酒庄Domaine Lucien Crochet
    克罗谢酒庄Domaine Lucien Crochet
  • 法国
  • 酒庄简介 PRODUCER DETAIL
  • 酒庄拥有者 Winery owner
    吉列·克罗谢
  • 所在地区 Located in the area
    桑塞尔
  • 年产量 Annual output
    300,000 瓶
  • 葡萄园面积 Vineyard area
    35公顷
  • 土壤类型 Soil types
    粘土、石灰岩
  • 葡萄采摘方式 Grape picking
    人工采摘
  • 红葡萄比例 Grape ratio
    黑皮诺(Pinot Noir)100%
  • 白葡萄比例 White grape ratio
    长相思(Sauvignon Blanc)100%

酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

克罗谢酒庄位于法国桑塞尔产区,现任拥有者是吉列·克罗谢(Gilles Crochet)。

克罗谢酒庄

祖父André Crochet和Lucien Picard都是酿酒师。事实上,在20世纪50年代早期,吕西安·皮卡德(Lucien Picard)是在该地区装瓶桑塞尔葡萄酒的先驱之一,以便能够在巴黎销售。父亲 Lucien Crochet 将这两个庄园合并在一起。 他与巴黎最好的餐厅建立了关系,出口市场自然而然地跟进。 今天,我的妻子劳伦斯 (Laurence) 也是桑塞尔 (Sancerre) 种植者的女儿,和我一起监督庄园,同时加入我们自己的方法和敏感性。

家族庄园出产的30多种葡萄酒?!

为了发展自己对葡萄栽培的看法,我决定在1978年离开桑塞尔,去第戎(勃艮第)攻读酿酒学。在那之后,我遇到了一些非常有趣的人,也有了几次极其丰富的经历,尤其是在莫雷-圣德尼(Morey-Saint-Denis)杜贾克酒庄(Domaine Dujac)接受培训期间,我发现了制作黑皮诺的另一种方法。1983年,我回到了桑塞尔的家族庄园。从那时起,每过一个年份,我都在酿酒,并继续试验新技术。如果天气允许,当我的日程安排允许我有一点空闲时间时,我很乐意离开我的酒窖,在葡萄园里散步,拍几张照片。在桑塞尔,一阵风就能将云吹散,并呈现出神奇的光芒。

克罗谢酒庄

天赐和藤蔓

我们的葡萄园占地35公顷,其中26公顷种植长相思葡萄,9公顷种植黑皮诺葡萄,酿造我们的红葡萄酒和桃红葡萄酒。大部分葡萄种植在Bué,但我们也在邻近的桑塞尔(Sancerre)、Crézancy和维农(Vinon)社区种植。

我们丰富的葡萄园与它们的土壤有关,这些土壤覆盖在石灰质粘土岩石和牛津(Oxfordian)或金默里奇亚( Kimmeridgian)的底土上。我们的地块位于东部、南部和西部的斜坡上,海拔在240米到280米之间,这样我们就可以在葡萄最成熟的时候收获葡萄。

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