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  • 彭寿酒庄Domaine Ponsot

  • 彭寿酒庄Domaine Ponsot
    彭寿酒庄Domaine Ponsot
  • 法国
  • 酒庄简介 PRODUCER DETAIL
  • 酒庄拥有者 Winery owner
    劳伦·彭寿(Laurent Ponsot)
  • 所在地区 Located in the area
    法国勃艮第莫雷-圣丹尼
  • 年产量 Annual output
    600 多箱
  • 葡萄园面积 Vineyard area
    3.15公顷
  • 平均葡萄树龄 Average vine age
    50年
  • 土壤类型 Soil types
    多石,带有少量棕土
  • 葡萄采摘方式 Grape picking
    手工采摘
  • 红葡萄比例 Grape ratio
    黑皮诺(Pinot Noir)100%

酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

彭寿酒庄是勃艮第的家族式葡萄酒生产庄园。它以黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)酿制的红葡萄酒和白葡萄酒闻名,但也以莫雷-圣德尼(Morey-Saint-Denis)一级园Clos des Monts Luisants闻名,这是勃艮第唯一100% Aligoté一级园葡萄酒。

彭寿酒庄

该酒庄于1872年由彭寿(Ponsot)家族在莫雷-圣丹尼(Morey-Saint-Denis)建立。庄园的大部分资产都在特级和一级葡萄园,彭寿(Ponsot)酿造的葡萄酒来自洛奇园(Clos de la Roche)、伏旧园(Clos de Vougeot)和科顿(Corton)等著名葡萄园。

与大多数勃艮第酒庄不同,彭寿酒庄不生产勃艮第名酒。它还以不同于勃艮第其他生产商的方式管理自己的葡萄园和酒厂。酒庄没有分拣台,葡萄串管理在葡萄园内完成。葡萄酒经过不受控制的发酵,没有过滤或精炼。

彭寿酒庄

该酒庄因卷入了造假者鲁迪·库尼亚万(Rudy Kurniawan)广泛的葡萄酒欺诈事件而声名狼藉。2008年,老板劳伦特·彭寿(Laurent Ponsot)收到了一份拍卖清单,其中包括一些陈年的彭寿葡萄酒。其中一些葡萄酒从未生产过,怀疑是假冒的,要求这些葡萄酒从拍卖中撤出。从那以后,彭寿研究了各种防伪措施,2009年,这些瓶子被用独特的气泡编码进行了指纹识别,这是不可能复制的。