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  • 克勒斯丰酒庄Domaine Vaudoisey-Creusefond

  • 克勒斯丰酒庄Domaine Vaudoisey-Creusefond
    克勒斯丰酒庄Domaine Vaudoisey-Creusefond
  • 法国
  • 酒庄简介 PRODUCER DETAIL
  • 酒庄拥有者 Winery owner
    塞尔维·维多瓦斯(Sylvie Vaudoisey)、亨利·维多瓦斯(Henri Vaudoisey)、亚历山大·维多瓦斯(Alexandre Vaudoisey)和劳拉·维多瓦斯(Laure Vaudoisey)
  • 所在地区 Located in the area
    玻玛
  • 年产量 Annual output
    约3,300箱
  • 葡萄园面积 Vineyard area
    9公顷
  • 葡萄采摘方式 Grape picking
    人工采摘
  • 红葡萄比例 Grape ratio
    黑皮诺(Pinot Noir)100%
  • 白葡萄比例 White grape ratio
    霞多丽(Chardonnay)100%

酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

克勒斯丰酒庄是一家家族公司(EARL),位于伯恩丘的Pommard,占地约9公顷。

克勒斯丰酒庄

该地区分布在几个村庄:Auxey-Duresses, Meursault, Volnay和Pommard。这家酒厂每年销售4万多瓶葡萄酒。

红酒:

-接收部分或全部去梗的收获

-在木桶中与本地酵母进行酒精发酵15天

-在桶中陈酿15至18个月

-定期润湿(=每8天)

-装在罐子里

-装瓶

克勒斯丰酒庄

白葡萄酒:

-接收未剥落的收获

-压榨

-在容器中沉淀24至48小时

-在桶中储存和陈酿12个月

-装在罐子里

-装瓶

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