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  • 鸿布列什酒庄Domaine Zind-Humbrecht

  • 鸿布列什酒庄Domaine Zind-Humbrecht
    鸿布列什酒庄Domaine Zind-Humbrecht
  • 法国
  • 酒庄简介 PRODUCER DETAIL
  • 酒庄拥有者 Winery owner
    奥利弗·鸿布列什(Olivier Humbrecht)
  • 创建时间 Creation time
    1959 年
  • 所在地区 Located in the area
    法国阿尔萨斯
  • 年产量 Annual output
    160,000 瓶
  • 葡萄园面积 Vineyard area
    40 公顷(100 英亩)
  • 平均葡萄树龄 Average vine age
    30年
  • 土壤类型 Soil types
    石灰岩
  • 葡萄采摘方式 Grape picking
    手工采摘

酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

鸿布列什酒庄是一家备受推崇的酒庄,位于阿尔萨斯的图尔克海姆(Turckheim),50 多年来一直在该地区的自有葡萄园生产一系列葡萄酒。

鸿布列什酒庄

自 1620 年以来,该酒庄目前所在的部分土地已由 Humbrecht 家族继承。Zind-Humbrecht 于 1959 年通过两个酿酒家族的联姻而创建。 两个家族拥有的葡萄园,大部分位于孚日山脉的山坡上,被合并为一个庄园。 如今,该酒庄由 Olivier 和 Margaret Humbrecht 经营,他们自 1989 年以来一直负责。

Zind-Humbrecht 目前拥有 40 公顷(100 英亩)的葡萄园,其中近一半位于图尔克海姆 Herrenweg 葡萄园中部的新酒厂附近。 其余的葡萄园分布在 Hunawihr、Thann、Gueberschwihr 和 Wintzenheim 地区之间。

除了在特级园 Goldert、Hengst 和 Brand 拥有地块外,该家族还拥有几个小型clos葡萄园。 这些葡萄园——Clos Windsbuhl、Hauserer 和 Jebsal——是单极子和边境特级园地。

鸿布列什酒庄

每个葡萄园都混合种植了六种阿尔萨斯高贵的葡萄——灰比诺、雷司令、白比诺、麝香、琼浆和西万尼。在温斯布尔(Clos Winsbuhl)上还种植了小块的霞多丽(Chardonnay)和欧塞尔罗斯(Auxerrois),用于酿制酒庄的“Zind”混合酒,这是一种带有强烈柑橘、黄油和香料味道的佐餐酒。

Zind-Humbrecht 还拥有品种、乡村和晚收葡萄酒。 口味特征可以是质朴和矿物味、果味和辛辣味或浓郁和香味,其中许多介于两者之间。

自2001年起,葡萄酒都有一个指数来表示葡萄酒的甜度,1代表最干,5代表最甜。该酒庄自1998年起采用有机酿制,并于2002年获得生物动力学认证。