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  • 柏伦娜酒庄Domaine de Beaurenard

  • 柏伦娜酒庄Domaine de Beaurenard
    柏伦娜酒庄Domaine de Beaurenard
  • 法国
  • 酒庄简介 PRODUCER DETAIL
  • 酒庄拥有者 Winery owner
    库隆家族(Coulon Family)
  • 所在地区 Located in the area
    法国罗讷河谷
  • 葡萄园面积 Vineyard area
    57 公顷
  • 平均葡萄树龄 Average vine age
    45年
  • 土壤类型 Soil types
    各葡萄园的土壤成分各异
  • 葡萄采摘方式 Grape picking
    手工采摘

酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

柏伦娜酒庄(Domaine de Beaurenard)是一个位于罗纳河谷南部的葡萄酒庄园,有着悠久的家族历史。它主要以Châteauneuf-du-Pape红葡萄酒而闻名,该葡萄酒包含了所有允许的13个葡萄品种,但主要由歌海娜、西拉和Mourvèdre酿造。

柏伦娜酒庄

该酒庄由家族拥有并经营了七代,早在 1695 年就有记载,当时它被称为“Bois Renard”。 这个名字现在被赋予了 Beaurenard 的顶级葡萄酒 - 小批量生产的 Châteauneuf-du-Pape 葡萄酒,有红色和白色两种颜色,由该庄园最古老的葡萄藤制成。

2007年,罗伯特帕克做过这样评价:“从我写关于葡萄酒的评论以来,伯荷纳酒庄酿造顶尖葡萄酒始终如一,至今已超过28年。”

该庄园位于Châteauneuf-du-Pape,占地32公顷(79英亩),拥有有机和生物动态种植的葡萄园,葡萄的平均树龄为45年。Rasteau产区的另外25公顷(61英亩)种植在面向南的山坡和梯田上。

谚语有云:“好酒源自好葡萄”,酒庄所有的葡萄都是手工采摘和分类,然后用本地酵母进行平均长达35天的发酵。

达到最佳成熟度的葡萄酒采摘后,采用小型的运输箱运送到发酵室,以防止葡萄被压破而氧化,影响葡萄酒的质量。

葡萄园筛选来的葡萄在进行压破之前还需进行第二次筛选,这样严格的筛选极大提高了酒液的品质,包括颜色、香味、口感,最大限度的降低了风土气候的影响,保持了酒液品质的稳定性和一贯性。

柏伦娜酒庄自20世纪初就开始自己装瓶葡萄酒。

歌海娜是最重要的品种,大约占Châteauneuf-du-Pape混合酒的70%,Rasteau混合酒的80%。Châteauneauf-du-Pape白葡萄酒混酿由克莱丽特(Clairette)、白歌海娜(Grenache Blanc)、布尔布伦(Bourboulenc)、鲁桑(Roussanne)和少量Picpoul和Picardan混合而成。