朵思克酒庄Domaine de Toasc

Domaine de Toasc理想地坐落在尼斯（Nice）高地，在瓦尔（Var）平原的西部山坡上，距离Baie des Anges 10分钟的路程，是一个15公顷的家庭庄园，种植了8公顷的葡萄园和2公顷的橄榄树。

1992年，Bernard Nicoletti在所谓的“Toasc”广场购买了12公顷的废弃土地。从1850年到1906年，这个地区已经被英国霍珀（Hooper）家族占领为葡萄园(图)，伯纳德（Bernard）保存了种植在1.5公顷以上的橄榄树，清理了剩余的土地，重建了狭窄的梯田，扩大了它们。

重新种植尼斯（Nice）县特有的原始葡萄品种，典型的Bellet名称:Folle Noire和Braquet用于红葡萄酒，Rolle用于白葡萄酒。

自2000年以来，酿酒师伯纳德·尼科莱蒂(Bernard Nicoletti)在他的新葡萄园——托斯克庄园(Domaine de Toasc)推出了第一批葡萄酒。

他的祖父约瑟夫(Joseph)于19世纪末从翁布里亚(umbria)的城堡城(Citta di castello)来到尼斯(Nice)，在佩斯卡特大道(Avenue de Pessicart)开了一家运输和土方公司，出售沙子和碎石。作为一名车夫，他在收获期间确保葡萄在瓦尔（Var）的运输，并接受支付葡萄，并在此过程中开始酿酒。

他的父亲罗杰(Roger)接手了这项工作，同时发展了公共工程活动。1996年，Nicoletti庄园在一公顷的土地上以Bellet的名义生产了31公升葡萄酒。从那时起，Bernard Nicoletti就开始致力于葡萄园的发展。与公共工程公司相比，他在Toasc购买了12公顷的废弃土地。他保留了种植在1.5公顷以上的橄榄树，清理了剩余的土地，重建了狭窄的梯田，扩大了它们，并重新种植了尼斯（Nice）县特有的原始葡萄品种，这是Bellet产区的典型。

2000年，Bernard Nicoletti建造了他的酒窖和帕拉第亚（palladien）风格的新房子。四根巨大的古色古香的柱子，已经成为庄园的象征，标志着品酒室的入口。