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  • 夏蒂尼哈酒庄Domaine de la Chataigneraie

  • 夏蒂尼哈酒庄Domaine de la Chataigneraie
    夏蒂尼哈酒庄Domaine de la Chataigneraie
  • 法国
  • 酒庄简介 PRODUCER DETAIL
  • 酒庄拥有者 Winery owner
    伯努瓦·戈蒂埃(Benoit Gautier)
  • 所在地区 Located in the area
    武弗雷
  • 葡萄园面积 Vineyard area
    15公顷
  • 土壤类型 Soil types
    黏土和石灰岩
  • 葡萄采摘方式 Grape picking
    人工采摘

酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

夏蒂尼哈酒庄位于法国卢瓦尔河谷武弗雷产区,是当地一座家族经营的小型精品酒庄。

夏蒂尼哈酒庄

庄园的历史

Domaine de la Châtaigneraie 位于 Vouvray 葡萄园的中心地带,这是一个受控原产地名称的区域,从图尔(Tours)上游沿卢瓦尔河右岸延伸。

Vouvray 的葡萄藤可以追溯到 372 年,当时 Saint Martin 报告说在图尔和 Rochecorbon 之间的 Marmoutier 修道院建立了葡萄藤。 为了纪念他,我们可爱的 Vouvray 被命名为“Cuvée Saint Martin”。

从那时起,Vouvray一直忠于它的座右铭:“Je resjois les cuers”(我为心灵欢呼)。

酒庄的起源

Gautier 家族葡萄园的起源可以追溯到 1669 年,当时有书面证据表明该庄园周围存在葡萄藤。 

从那时起,七代相传。

Benoit Gautier

1981年,伯努瓦·戈蒂埃(Benoit Gautier)延续了这一传统,并在本地和国际上发展了其葡萄酒的营销。如今,该酒庄主要出口到美国、加拿大、俄罗斯、中国、日本和欧洲。

夏蒂尼哈酒庄

定性领域

Domaine de la Châtaigneraie 是 Vignerons Indépendants de France 的成员,因此从头到尾控制葡萄酒的开发过程,从收获到酿造再到营销。 因此,起泡特酿在板条上陈酿,这是一种所谓的传统方法,其中气泡完全是天然的。

葡萄园

如今,葡萄园占地约15公顷,位于Parçay-Meslay和Rochecorbon公社,土壤为粘土-石灰石和粘土-燧石。在洞穴中,在固定的温度和压力条件下,以及手工采摘的选择,葡萄酒的工作保持了传统的质量技术,这些技术赋予了 Vouvray 贵族的称号。

因此,尊重土壤和使用最优质的方法和材料是夏蒂尼哈酒庄的标志。

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