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  • 苏兰酒庄Domaine des Soulanes

  • 苏兰酒庄Domaine des Soulanes
    苏兰酒庄Domaine des Soulanes
  • 法国
  • 酒庄简介 PRODUCER DETAIL
  • 创建时间 Creation time
    2002年
  • 所在地区 Located in the area
    朗格多克-露喜龙
  • 葡萄园面积 Vineyard area
    17公顷
  • 土壤类型 Soil types
    由变质片岩、沉积泥灰岩、粘土和石灰石组成

酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

苏兰酒庄位于法国朗格多克-露喜龙产区。

苏兰酒庄

庄园的历史

在与业主Pull Jean先生在葡萄园和酿酒方面密切合作了15年之后,决定购买这处房产的一部分,这要归功于自1972年以来在现场嫁接的地块上应用的有机种植。

Soulanes酒庄成立于2002年,位于毛里产区的Tautavel镇。它的名字来自地理术语“soulane”,指的是面向南、东南的山坡。该庄园位于一个被灌木丛环绕的天然走廊中,位于cathar最后一个堡垒——queribus城堡的岩石山峰脚下。

各品种

葡萄园占地17公顷,分为4个主要小岛,由16个地块组成。

葡萄品种代表了葡萄树的身份。苏兰庄园完全由地中海葡萄品种组成,适应了土壤和气候:歌海娜(grenache)(黑色、白色和灰色)、佳丽酿(carignan)(黑色、白色和灰色)、西拉(syrah)和mourvedre。

由于土壤在地质上由变质片岩、沉积泥灰岩、粘土和石灰石组成,藤蔓生长在陡峭、干燥和多石的土壤上。该庄园受益于特殊的阳光和干燥的西北风,Tramontane,这是一个植物的资产。

种植方法

有机耕作方式使酒庄能够为后代尊重和保护环境,深耕迫使主根在底土上钻孔,露出母岩。这种技术限制了水分压力,调节了负荷,并使的葡萄酒矿化。种植密度为每公顷4000 - 5000株,自然产量为每公顷15 - 25百升,

所有的收成都是手工采摘的,装在盒子里,如果有必要,还会在cep上进行分类。

到达酿酒厂后,葡萄在重力的作用下被运送到去茎机。选择的提取方法(捕集、减载)因年份而异,随后是严格的温度管理。酿酒方法是传统的,所有的收获都是去茎的,每个地块分别在小桶中酿造,以突出葡萄品种、土壤和混合。

所有与葡萄园、酿酒、包装和销售有关的工作都由庄主跟工作人员完成。

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