御马酒庄Imperial Horse

公司简介

御马国际葡萄酒业（宁夏）有限公司创建于1998年，由加拿大籍华人尹向彬先生投资1.5亿元新建的一个集种植、加工、销售于一体的现代化企业。

公司位于我国酿酒葡萄最佳生态区——宁夏贺兰山东麓中部，得天独厚的自然条件构成了这一地区特有的优越环境，被业界称为“中国的波尔多”。   

公司发展

2004年7月，纳米比亚总统萨姆.努乔马参观了御马公司，在参观完御马酒厂生产线、品尝了御马公司生产的干红、干白后欣然题词：“2004年7月23日，纳米比亚共和国代表团一行来到宁夏回族自治区访问，这里的农业和酿酒业给我流下里深刻的印象”。2005年6月，“APEC（亚太经济合作组织）循环经济与中国西部大开发会议”在银川召开，御马干红凭借其优异品质，被定为会议指定用酒；7月，御马干红又成为“第五届中国曲艺节”的指定用酒；8月，公司已以其强大的实力，主办了“全国葡果酒年会暨第二届御马葡萄酒文化节”；2006年9月8日，中法合营王朝葡萄酿酒有限公司与御马公司强强合作，成立了王朝御马酒庄（宁夏）有限公司；2006年12月，御马酒庄系列产品被确定为宁夏回族自治区政府指定礼品用酒，同时被评为“宁夏名牌产品”。如今，御马公司资产总规模已达到了3亿元，银行信用等级AA级，被评为“宁夏回族自治区农业产业化龙头企业”，宁夏回族自治区党政领导曾多次去公司视察、指导工作。   

在今后几年里，公司将增加高附加值的葡萄产品深加工项目，规划建设制瓶厂一座，利用当地丰富的石英砂资源，从国外引进先进制瓶设备，此项目将填补宁夏乃至西北没有高档葡萄酒瓶生产的历史；建设药物提取厂一座，利用酿酒葡萄的废弃物——葡萄籽和葡萄的皮、渣，将其提取物用在医疗保健上，贵比黄金，是国内外市场的抢手货；计划兴建制箱厂一座，以其完善的配套设施，吸引更多的葡萄酒企业在宁夏落户发展。

葡萄园概述

御马国际葡萄酒业（宁夏）有限公司原料公司于1999年初成立，历经12年时间，目前已种植酿酒葡萄面积达20000亩，正在开发的有10000亩，原料公司地处宁夏贺兰山中部，地理环境得天独厚，正处于我国酿酒葡萄的最佳生态带，气候特点干燥少雨、日照充足、昼夜温差大，所产酿酒葡萄品质极佳，为酿制优质御马系列葡萄酒提供了良好的原料保障。

原料公司是御马公司的坚实基础，1999年年初引进国际知名酿酒葡萄品种赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠，当年6月就开发土地2000亩，建成了御马公司首批葡萄园，为公司未来的发展奠定了坚实的基础。

公司在经营模式上采取“企业+基地+农户”进行营造经营，通过基地和农户结成“利益共享、风险共担”的经济共同体。公司采用资产联结、服务联结、契约联结三种方式加上雄厚的资金实力和良好的企业信誉，与各地葡萄种植户签订了长期收购合同，不仅解决了原料供应不足的问题，同时也解决了宁夏地区农户卖葡萄难的问题。在葡萄基地发展的道路上，制定了“利用优势、大力开发、统一规划、科学种植、科学管理”的基地发展目标，开发、种植优质酿酒葡萄基地，引进国际名优品种。公司现有葡萄基地20000亩，其中，干红葡萄基地1.2万亩，干白葡萄基地8000亩。原料公司计划在3年内基地种植面积达到5万亩，5年内达到10万亩。同时极大地缓解了当地政府就业压力，有力地推动了当地经济的发展。

艰苦创业、大力开发、提供优质原料，弘扬御马文化，带动、发展地域经济，回报社会是御马原料公司的发展目标。相信在不远的将来，御马原料公司将迎来一个更加辉煌的明天。

酿酒工艺

御马国际葡萄酒业（宁夏）有限公司酿酒公司位于宁夏青铜峡市树新林场沿山分场。该酒厂占地200多亩，建筑面积1.7万平方米，建有大型发酵车间三座，大型罐装车间一座，冷冻车间两座，安装不锈钢罐246个，年发酵能力2万吨，罐装能力1.5万吨，计划三年内扩建达到年发酵能力5万吨，年灌装能力3万吨，五年内再翻一番。所需主要设备除梗破碎机、气囊压榨机、过滤机等由意大利引进，同时还引进了两条自动化罐装线。此外，2号发酵车间安装了世界先进的德国专利——嘉尼米德发酵罐24个，目前，此项技术的应用全国只有两家。同时，由法国著名酿酒师长期担任御马首席酿酒师，采用法国传统酿制技术与现代工艺相结合，酿制出优质上乘的红酒。

公司在干红、干白葡萄酒工艺上还实施了一系列的技术改造。首先，聘请葡萄酒学院院长李华博士作为技术指导，从原料的分选、破碎、发酵直至产品出厂，结合宁夏地区葡萄原料的天然优势，在关键工序上进行了独创。其次，在设备引进上，选用国际一流的葡萄加工设备，保证了在加工过程中葡萄原料优势的充分保留。再次，公司完成了对发酵过程进行了全自动控温的改造，使御马品牌系列葡萄酒的品质更加完美。

公司致力于振兴葡萄酒产业，继续弘扬“艰苦创业，勇于创新，顽强拼搏，永攀高峰”的御马精神。并利用贺兰山东麓得天独厚的自然资源，以高新技术为依托，应用现代工艺和传统工艺相结合，创中国葡萄酒之精品。

公司生产的“御马”牌系列产品，颜色亮丽，香气迷人，品味高雅，酒质醇厚，口感舒顺，典型性明显，余味悠长，可与国际名酒媲美。产品已销往国内各大城市，得到广大消费者的青睐。

酿酒公司在西部大开发的春风沐浴下，在新的世纪里，将继续发扬御马精神，坚持“以人为本、以诚为先、用心酿造、顾客至上、创国际一流绿色品牌”的御马产业理念，向公司制定的目标前进，去迎接如花的前程，为御马和宁夏社会经济的发展做出更大的贡献，以“诚信”服务于广大消费者，并使您真正感到“至诚御马，一生相随”。