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  • 宪三酒庄Kenzo Estate

  • 宪三酒庄Kenzo Estate
    宪三酒庄Kenzo Estate
  • 美国
  • 酒庄简介 PRODUCER DETAIL
  • 酒庄拥有者 Winery owner
    辻本宪三(Tsujimoto Kenzo)
  • 所在地区 Located in the area
    纳帕谷
  • 葡萄园面积 Vineyard area
    60公顷

酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

酒庄介绍

坐落在1550英尺高的纳帕谷山上,宪三酒庄占地3800英亩,是纽约中央公园的5倍大。

宪三酒庄

只有150英亩未受破坏的野生林地被种植了葡萄树。在这个保护区内有泉水滋养的水库、春天的池塘、溪流和各种针叶树、橡树和常绿灌木。野猪、土狼、美洲狮、鹿、火鸡和山猫在荒野中逗留,偶尔会被客人和那些照料庄园的人观察到。这片土地确实是一个受欢迎的逃离外部世界的地方。

在山峰的环绕下,宪三酒庄的葡萄园只占整个景观的4%。在作物生长季节的清晨,从圣巴勃罗湾吹来的海洋雾笼罩着庄园。这种降温效果抑制了夏季的温度,延长了采收期,使葡萄在保持有机酸度和酚类物质的同时达到理想的成熟。这就产生了浓郁的味道。

土壤主要为Hambright系列,由基性火成岩风化的浅壤土组成。具有挑战性的地形提供了广阔的味觉地质多样性,产生强烈的山果味道和精致的优雅。从2002年开始,著名的葡萄栽培学家David Abreu分9个阶段种植波尔多葡萄品种,利用18个不同的无性系和6个砧木选择。每个葡萄园的种植都是为了最大限度地提高葡萄的品种特征。

宪三酒庄的酿酒厂是这处地块的中心。由著名建筑师Backen, Gillam & Kroeger设计,酒庄的结构和洞穴入口是天然木材和石头的诱人融合,每一套都是传统的加州谷仓风格,处处都有日本的影响。