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  • 阿比罗酒庄La Cave de l'Abbe Rous

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    阿比罗酒庄La Cave de l'Abbe Rous
  • 法国
  • 酒庄简介 PRODUCER DETAIL
  • 所在地区 Located in the area
    朗格多克-露喜龙
  • 年产量 Annual output
    100 000箱
  • 土壤类型 Soil types
    页岩

酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

阿比罗酒庄位于法国朗格多克-露喜龙产区。

阿比罗酒庄

阿贝·鲁斯的历史

1870年,弗朗索瓦·鲁斯(François Rous)牧师被任命为滨海巴纽尔斯教区(Banyuls sur Mer)的主要职位之一。他不得不迅速修复和扩建罗马风格的“Saint Jean de la rectine”教堂,当时它不适合容纳所有的信徒。为了在不需要公众慷慨的情况下筹集所有必要的资金,他有了从事葡萄酒贸易的想法,他称之为“大众葡萄酒的工作”。成功是意料之中的。

Abbe Rous在加强和推广Banyuls的葡萄酒方面发挥了重要作用。首先,他关心的是尊重当地葡萄酒的灵魂(天然的、不掺假的葡萄酒),并购买酒窖来储存和陈酿葡萄酒,这些葡萄酒很快就吸引了许多神职人员。凭借迅速成功的力量,1872 年,宗教事务部授权 Abbé Rous 继续他的事业。

这位牧师很好地利用了这种新的经济,扩大了他的教堂,建造了一个长老会。他还能够支持Cerbère 的新教区,并为穷人提供大量的施舍。他始终敞开的桌子使他能够为许多人的生存做出贡献,尤其是为一位才华横溢的年轻画家:阿里斯蒂德·马约尔(Aristide Maillol)的生存做出贡献。 后来,为了表达谢意,艺术家将画一幅真人大小的Abbe Rous肖像。

阿比罗酒庄

1879年,市政当局和28名土地所有者和商人谴责了修道院院长和他的生意造成的巨大经济损失。1888 年,东比利牛斯山脉总理事会明确禁止交易。

作为Abbe Rous在他的时代延续的酿酒方法的继承人,同名的酒窖是为了纪念这位在酒庄葡萄酒的历史和发展中至关重要的工匠。今天,在 Abbe Rous 的地下室展出的 Banyuls sur mer 教堂和画家 Aristide Maillol 的画作见证了他的作品。

风土

Banyuls & Collioure,页岩和歌海娜的共生关系

这个葡萄园位于法国最南端,比利牛斯山脉与地中海交汇的地方。它由Collioure、Port-Vendres、Banyuls-sur-Mer和Cerbere四个港口划定。它的总面积是1800公顷。

阿比罗酒庄

在海与山之间,葡萄藤依偎在片岩土壤上的陡峭斜坡上。

这些梯田葡萄园由6000公里的干石墙支撑,构成了一个真正的人类工程,通过运河网络构建了整个景观,通过输送雨水来对抗侵蚀。由于不可能机械化,它们只能手工加工。

歌海娜是cru的标志性葡萄品种。与页岩相结合,它让我们揭示了这片土壤的真实性质。

典型的地中海气候提供了300多天的阳光和罕见但猛烈的降雨。因此,葡萄获得了相当高的糖浓度,但果汁产量很好,因为葡萄不受干旱的影响(多亏了页岩)。葡萄栽培是环保的。酿酒师倾向于可持续农业。

Tramontane,通常来自北方的强风,有助于保持葡萄园的自然健康状态。

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