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  • 老教堂酒庄Le Vieux Donjon

  • 老教堂酒庄Le Vieux Donjon
    老教堂酒庄Le Vieux Donjon
  • 法国
  • 酒庄简介 PRODUCER DETAIL
  • 酒庄拥有者 Winery owner
    鲁斯恩·米歇尔(Lucien Michel)
  • 创建时间 Creation time
    1966年
  • 所在地区 Located in the area
    法国教皇新堡
  • 年产量 Annual output
    50,000 瓶
  • 葡萄园面积 Vineyard area
    18公顷(44英亩)
  • 平均葡萄树龄 Average vine age
    10至90年
  • 葡萄采摘方式 Grape picking
    手工采摘
  • 红葡萄比例 Grape ratio
    歌海娜(Grenache)80%、慕合怀特(Mourvedre)10%、西拉(Syrah)10%、其他5%
  • 白葡萄比例 White grape ratio
    克莱雷(Clairette)50%、瑚珊(Roussanne)50%

酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

老教堂酒庄是一家法国葡萄酒生产庄园,位于教皇新堡(Châteauneuf-du-Pape) 。这座现代庄园由马塞尔•米歇尔(Marcel Michel)于1966年建立,按照欧洲标准,这是一座年轻的庄园,但大约三分之一的古老葡萄树的历史超过100年。

老教堂酒庄

与许多教皇新堡(Châteauneuf-du-Pape) 生产庄园不同的是,Le Vieux Donjon不会用其老藤葡萄单独装瓶。相反,该庄园生产一种单一的白色特酿和一种来自经典罗讷河谷品种的红色教皇新堡混酿。

该庄园在罗纳河谷南部拥有18公顷(44英亩)的葡萄园,所有葡萄园都是有机耕种。这些地方几乎只种植红色品种,包括歌海娜(Grenache)、Mourvèdre(慕合怀特)、西拉(Syrah)和神索(Cinsaut)。葡萄园中只有一公顷种植了白葡萄品种瑚珊(Roussanne)、白歌海娜(Grenache Blanc)和克莱蕾(Clairette)。

该庄园最好的地点种植了老藤歌海娜,包括 Le Pied Long、Le Mourre de Gaud、Champigne、Bois de Boursan 和 Cabrieres 等地。 发酵后,混合物在水泥罐中陈酿六个月,然后在橡木桶中陈酿一年左右。 Le Vieux Donjon Blanc 是由 Roussane 和 Clairette 等量混合而成,在装瓶前在不锈钢罐中陈酿六个月。

Le Vieux Donjon仍然是家族企业,目前由第三代家族成员克莱尔·法布尔(Claire Fabre)和弗朗索瓦·米歇尔(Francois Michel)经营。该庄园每年生产约 4200 箱教皇新堡红葡萄酒和约 300 箱白葡萄酒。