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  • 路·杜蒙特酒庄Maison Lou Dumont

  • 路·杜蒙特酒庄Maison Lou Dumont
    路·杜蒙特酒庄Maison Lou Dumont
  • 法国
  • 酒庄简介 PRODUCER DETAIL
  • 酒庄拥有者 Winery owner
    仲田晃司(Koji Nakada)
  • 创建时间 Creation time
    2000年
  • 所在地区 Located in the area
    热夫雷-香贝丹
  • 年产量 Annual output
    375箱
  • 葡萄园面积 Vineyard area
    1公顷

酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

路·杜蒙特酒庄成立于2000年,位于勃艮第(Burgundy)的中心地带夜-圣乔治(Nuits-Saint-Georges)。在其设立的背后,一些葡萄酒朋友热情高涨,倾向于通过葡萄酒来创造法国与亚洲之间的文化联系。该公司由曾是日本侍酒师的仲田晃司(音译)和他的妻子朴载华(音译)共同创办。

路·杜蒙特酒庄

2003年,公司在夜丘(Cote de Nuits)的吉夫瑞-香白丹(Gevrey-Chambertin)落户,在这里酒庄的酒窖中进行葡萄酒的酿造和成熟。

生产:

卢·杜蒙(Lou Dumont)在2012年购买了他的第一批葡萄品种:勃艮第红葡萄品种(48英亩)、勃艮第阿里戈特(Aligote)(16英亩)和勃艮第霞多丽(Chardonnay)(9英亩)。NAKADA先生现在拥有1公顷的葡萄树,这要归功于最近在“Gevrey-Chambertin Clos les Brunelles”产区种植的一块年轻土地。

酒庄的第一个认证是通过一个被称为“Bureau Veritas”的认可办公室控制来获得生物农业标签。

自 2008 年以来,酒庄作为酒商出售了各种生物葡萄酒,例如勃艮第白葡萄酒和 Gevrey-Chambertins 葡萄酒。

以下是我们酿造葡萄酒的方法:-购买收获的葡萄-餐桌分类

-发酵前浸渍(5 - 7天)

-酒精发酵(7 - 10天)

-上架,压榨和装桶

-苹果乳酸发酵

-在酒桶中陈酿(15 - 18个月)

酒庄每年生产约4.5万瓶葡萄酒,22个品名,分别来自夜丘和伯恩丘。

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