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  • 马丁内兹.拉库埃斯塔酒庄Marinez Lacuesta

  • 马丁内兹.拉库埃斯塔酒庄Marinez Lacuesta
    马丁内兹.拉库埃斯塔酒庄Marinez Lacuesta
  • 西班牙
  • 酒庄简介 PRODUCER DETAIL
  • 酒庄拥有者 Winery owner
    路易斯·马丁内兹·拉库埃斯塔(Luis Martinez Lacuesta)
  • 所在地区 Located in the area
    里奥哈
  • 年产量 Annual output
    100,000至150,000瓶(正牌)
  • 葡萄园面积 Vineyard area
    500公顷
  • 平均葡萄树龄 Average vine age
    10至20年
  • 土壤类型 Soil types
    砂砾和白垩土
  • 葡萄采摘方式 Grape picking
    人工采摘

酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

酒庄介绍

Paraje de Ubieta的现代酒厂的成功,得益于它厚重的历史底蕴。它是由Félix 马丁内斯拉奎斯塔 (生于哈罗,1873---1922)开始在第十九世纪末(1895年)创办的。

马丁内兹.拉库埃斯塔酒庄

马丁内斯拉奎斯塔酒庄于1895年始建于西班牙奥罗,由奥罗人费利克斯·马丁内斯拉奎斯塔先生(1873-1922)于镇境内融资募款而建成。费利克斯不仅是一位酿酒师,更拥有律师及政治家身份,同时还担任首届“葡萄酒种植者和葡萄酒生产者协会”会长及“里奥哈葡萄酒联盟”主席。他也以酒庄拥有者代表的身份,参与了里奥哈法定产区监管机构的设立。

酒厂仍由家族经营,至今已连续三代,现在已经成为拉里奥哈的一个百年老字号的酒厂。 哈罗肥沃的土地,人民丰富的酿酒智慧,葡萄园和酒厂,为这个这个现代化的酿酒公司提 供了坚实的物质基础。酒厂不仅生产里传统风味的奥哈葡萄酒,与此同时也会革新并生 产符合未来市场的新产品。

葡萄园风土

土壤的条件,温和的气候(年平均气温14ºC),充足的阳光以及适度的降雨量,使得哈罗周边地区成为我们葡萄藤生长的理想场所。其主要葡萄品种为添普兰尼洛(丹魄),歌海娜和马士罗(佳丽酿)。

当冬天来临,地球开始聚集雨水和融雪时,新的酿酒季就开始了。我们在阳光明媚的日子里忙碌于田间,开始进行冬季修建。春天到来,春季修剪便开始了,我们会将过分生长的侧枝从主干上移除掉。在八月和九月,成串的葡萄已经成熟,只等一个完美的时刻便开始收获。

酿酒

酒窖是分为两个酿造区。

在第一个酿造区,从拖车卸载下来的葡萄,要进入到恒温的不锈钢罐, 水箱配备自动抽水和排空系统。冷浸渍葡萄必须在这些罐中提取香气 和颜色。酒在8天到24天后,需要进行桶藏和加压。本环节葡萄酒的生 产能力为140万公斤。

第二酿酒区有十四个大桶,一半是法国橡木桶,一半是美国橡木桶, 两个是不锈钢桶。采摘下的葡萄装在箱子里,被一个输送带传送下去 以便筛选,洗净,去梗,然后转移到大桶里。 酒精发酵的技术是更传统的技术,因为在这个阶段,我们的酿酒师和 我们的员工所拥有的知识,就是最重要的技术。泵送和入桶,都遵循 前人的方法。要想让特制葡萄酒产生完美的结果,这是最好的方式。

一旦我们的红葡萄酒经过苹果酸-乳酸发酵,在不锈钢桶、 橡木桶或加工桶里面,葡萄酒就可以开始熟化了。

我们这个大规模熟化室拥有约8000橡木桶(90%美国橡木 和10%法国橡木)。这些都是以传统方式堆叠起来的,五层 高,每层四个桶。