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  • 麦克罗伊酒庄McIlroy Cellars

  • 麦克罗伊酒庄McIlroy Cellars
    麦克罗伊酒庄McIlroy Cellars
  • 美国
  • 酒庄简介 PRODUCER DETAIL
  • 酒庄拥有者 Winery owner
    威廉·麦克罗伊(William McIlroy)和玛丽·麦克罗伊(Merry McIlroy)
  • 所在地区 Located in the area
    索诺玛县
  • 葡萄园面积 Vineyard area
    17公顷

酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

酒庄介绍

Aquarius牧场被起伏的山丘、俄罗斯河谷和古老的红杉环绕,是一个具有非凡多样性的地方,古老的红杉高耸在上面,原生植物和动物和谐地生活着。

麦克罗伊酒庄

俄罗斯河周期性的洪水淹没了休眠的葡萄藤,不断补充和丰富土壤,创造了一个充满活力的、不断变化的生态系统,使葡萄藤茁壮成长。我们从20世纪70年代末开始耕种这42英亩的土地,致力于保持这片土地与周围生态系统的和谐。

我们的葡萄酒是从种植葡萄的土地开始的。地理、地质和气候都创造了特殊的特征,形成所谓的“风土”或地方感。我们的葡萄园,坐落在俄罗斯河的泛滥平原,因此有深厚的,丰富的土壤,生产出一流的霞多丽。凉爽的晨雾创造了一个漫长的成熟期,确保味道的深度。不使用化肥或杀虫剂来维持环境的健康。此外,茂盛的本地植物和树木围绕着葡萄园,创造了一个健康和可持续的生态系统,我们可以在最小的人为干预下种植葡萄。高质量的葡萄使我们能够不受干扰地酿酒。

我们的葡萄酒是在一个设施里酿造,利用独特的四层重力流系统,所以不需要能源密集型泵。太阳能电池板为剩下的酿酒过程提供能源。我们的目标是尽可能做到自给自足,减少我们对地球的影响。

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