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  • 门德尔森酒庄Mendelson Wines

  • 门德尔森酒庄Mendelson Wines
    门德尔森酒庄Mendelson Wines
  • 美国
  • 酒庄简介 PRODUCER DETAIL
  • 酒庄拥有者 Winery owner
    理查德·门德尔森(Richard Mendelson)和玛丽莲·门德尔森(Marilyn Mendelson)
  • 所在地区 Located in the area
    纳帕谷
  • 葡萄采摘方式 Grape picking
    手工采摘

酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

酒庄介绍

理查德·门德尔森的祖父Morris Mendelson来自敖德萨,这座城市位于黑海南部海岸,旧世界灰比诺和麝香加强型甜点酒曾在这里闻名。

门德尔森酒庄

门德尔森家族的乌克兰传统可以追溯到数百年前,同样,门德尔森甜点酒也起源于1894年在克里米亚半岛马桑德拉地区成立的迷人而著名的马桑德拉酒庄。

1989年,理查德和Marilyn作为美国代表前往乌克兰参加一个国际葡萄酒会议时品尝了这些葡萄酒。他们被马桑德拉酒庄的加烈甜酒深深吸引,然后在前苏联的马加拉赫研究所参与了葡萄栽培和葡萄栽培研究与开发的酿造过程。他们回到纳帕谷,种植灰比诺葡萄园,剩下的就是历史了。

2001年,他们在酒品中加入了黑皮诺。理查德曾在勃艮第为老布夏父子酒庄工作,所以黑皮诺一直是他和Marilyn的初恋。他们的黑皮诺来自圣卢西亚高地葡萄种植区的医生葡萄园,结合了美国的力量和勃艮第的特点。

门德尔森酒庄的葡萄酒是手工制作的,在加州纳帕,小规模生产,来自加州最好的葡萄园。自2001年以来,我们一直在蒙特利海岸外的圣卢西亚高地酿造一个指定为黑比诺的葡萄园。这是新世界最优秀的黑比诺葡萄酒,带有色彩丰富的野樱桃果味,男性化的酒体,余韵优雅柔滑。

我们从1994年开始生产餐后甜酒。每年秋天晚些时候,手工采摘一批晚收葡萄,然后在小橡木桶中发酵,再用最好的蒸馏罐白兰地轻轻强化。我们的灰比诺和白麝香葡萄酒在年轻时是令人愉快的,但可以陈酿多年时间,稍微冰镇一下就可以喝了。