佩里酒庄Papapietro Perry Winery

酒庄介绍

和许多成功的企业一样，佩里酒庄也是在车库里创立的。

在波尔多叛逆的garigiste运动的领导下，旧金山的几个朋友决定自制黑皮诺来喝，并在这个过程中享受很多乐趣。幸运的是，他们的家庭酿酒师是Ben Papapietro。

很明显，从一开始，Ben Papapietro和Yolanda Papapietro夫妇位于旧金山山坡上的车库出产的葡萄酒就很特别。早期的葡萄酒甚至在《葡萄酒观察家》和其他葡萄酒刊物上受到好评，就在对优质加州黑皮诺的狂热开始之际。随着佩里酒庄葡萄酒的口碑越来越好，很明显，下一步应该完全接受这不仅仅是一种爱好，这是一项重大举措，绝非轻率之举。

Ben甚至还在塞巴斯托波的一家酿酒厂担任总经理，以过渡到葡萄酒世界。两人还忙于从Peters 葡萄园和Leras家族葡萄园的优秀葡萄园中获取水果。2000年，Bruce在温莎橡树园找到了生产葡萄酒的地方，标志着酒庄进入了商业舞台。

在某些方面，早年的生活与现在大不相同。但这次行动的设计更像是游击队式的。没有品酒室。在收获季节，酿酒师们——包括Ben和Bruce——会在帐篷、房车或货车上露营，在星光下做饭。没必要回家，都是为了酒。这是令人兴奋的，超级有挑战性和爆炸。

我们最好的过去还在继续。这里总是有美味的食物和葡萄酒，葡萄酒的质量仍然是唯一的关注点。我们仍然坚持以极简主义的方式酿酒。佩里酒庄只不过是Ben35年前开始酿造这种令人惊叹的葡萄酒的车库的一个更精致的版本。

多年来，我们很幸运，有这么多人像我们一样欣赏葡萄酒。我们赢得了成功，也更有地位。但是，最简单的愿望是我们能够酿造出最好的黑皮诺，并让整个过程充满乐趣，这就是酿酒厂成为参观的好地方、瓶中酒如此特别的原因。