雷梅留里庄园Remelluri

酒庄介绍

雷梅留里庄园是里奥哈阿拉维萨子产区拉瓦斯蒂达附近的一家家族酒庄。它的红葡萄酒以丹魄葡萄品种而闻名。

该酒庄是由僧侣在14世纪建立的。然而，各种证据表明，早在很久以前，这里就有葡萄酒酿造。在1967年被Jaime Rodríguez收购之前，该葡萄园的所有权经常发生变化。2010年，他的孩子Amaia和Telmo Rodríguez(以自己的葡萄酒品牌而闻名)接管了酒庄。

酿酒

他们将葡萄酒产量削减了三分之一，将全部精力放在了主要品牌的庄园水果上。歌海娜正在转变为传统的灌木藤。该酒庄还计划引进混合品种的葡萄园。虽然该酒庄一直避免使用化学物质，但它在2010年获得了有机认证。

在酒庄里，每一块地都是用本地酵母单独发酵的。使用少量新橡木，经过轻微过滤和精制后装瓶的。

酒庄种植的红葡萄酒是一种珍藏和特级珍藏。前者主要是用丹魄酿造的。歌海娜、格拉西亚诺和白色葡萄品种维尤拉、莫斯卡托和玛尔维萨可能是其特征。它在法国橡木桶中陈酿了大约16个月，在酒窖中至少要存放3年。

这款Granja Remelluri特级珍藏混合了最好的水果，有很大的陈年潜力。这种混合酒与珍藏酒类似。Granja Remelluri葡萄酒在法国橡木桶中存放26个月，至少6年后才会被发售。

Remelluri Blanco是由多达九种不同的葡萄品种混合而成。它在木桶、大木桶和混凝土罐中发酵。在相同的容器中成熟12个月后，它被混合。然后它在罐中再陈酿8个月。

附近村庄已建立的合同种植者生产的水果，现在被用于两种以Remelluri品牌销售的葡萄酒。每一个都以相关村庄命名;Labastida和San Vicente de la Sonsierra。

这两款酒的酿制方法基本相同，都是在法国橡木桶中陈酿10个月。这使得酒庄可以开始崭露头角。Labastida葡萄园位于更高的海拔。因此，这种酒的酸度比San Vicente高，酒精含量低。