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  • 俄罗斯山酒庄Russian Hill

  • 俄罗斯山酒庄Russian Hill
    俄罗斯山酒庄Russian Hill
  • 美国
  • 酒庄简介 PRODUCER DETAIL
  • 创建时间 Creation time
    1997年
  • 所在地区 Located in the area
    索诺玛县

酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

酒庄介绍

Patrick Melley是酿酒师,同时也是俄罗斯山酒庄的联合创始人。

俄罗斯山酒庄

Patrick成为俄罗斯山酒庄酿酒师的道路是由对食物和葡萄酒的热爱推动的。Patrick是一名自学成才的酿酒师,他在佛罗里达领先的餐饮学院FIU学习,并在餐饮业工作多年,从而培养了对葡萄酒的热爱。他成为了一家国际餐厅的餐厅经理,他最喜欢的工作之一就是开发他们的酒单。他接触了来自世界各地的各种葡萄酒,提高了他的味觉,激发了他对葡萄酒、葡萄酒和食物搭配的终生热情。

接下来Patrick自然要自己酿酒了。1989年,他开始在家里酿造葡萄酒。1993年,他与人共同创立了Benicia酒庄,负责公司的总体发展、葡萄收购和葡萄酒酿造。

1997年,Patrick和他的合伙人搬到俄罗斯河谷,并创建了俄罗斯山酒庄。在这里,Patrick可以追求他对黑比诺和其他气候凉爽葡萄品种的热爱,并利用周围的葡萄园酿造葡萄酒。

他的酿酒技巧是通过家庭酿制而获得的,而不是通过正规的培训,再加上他广泛接触饮酒的公众,Patrick对葡萄酒风格和酿酒技术形成了独特的看法。他特别喜欢强调俄罗斯河谷的许多小气候和土壤类型在他的葡萄酒中引起的细微差别。

Patrick工作中最喜欢的部分是将这些不同的小气候、克隆体和土壤组合成混合物——他考虑所有美味的可能性,从葡萄园到压榨台,最后到桶,然后为每一种葡萄酒酿造出最佳的混合物。这是他的传统——从俄罗斯河谷酿造令人难忘的美味葡萄酒。