索金酒庄Soljans Estate Winery

酒庄介绍

自1937年以来，索金酒庄已经由家族三代人负责经营，使我们成为第三古老的家族经营的酒庄，目前这个酒庄仍然是家族经营的。

我们的酒庄坐落在通往库姆葡萄酒产区的大门，这是奥克兰的传统葡萄酒区。

葡萄园风土

在我们的葡萄园里，我们种植灰比诺，霞多丽和品乐塔吉，所有葡萄品种都在库姆地区出类拔萃。我们努力为您酿造最好的葡萄酒，所以我们从生长最好的地方采摘葡萄。

酿酒

在索金酒庄，我们使用现代酿酒技术，但我们绝不会在质量上妥协，所以我们仍然会保留一些传统的方法。除了我们用来陈酿葡萄酒的法国橡木桶之外，我们还使用我们手工制作的、65年、2250升、华丽的totara桶来陈酿我们精致的创始人的茶色波特酒。

正如你所看到的，历史对我们来说非常重要，我们致力于将这些最好的传统保留下来，供后代学习。

在索金酒庄，我们生产各种葡萄酒和起泡酒，已经有80多年的历史了。专营起泡酒，我们是新西兰最著名的起泡酒的创造者。

虽然大多数索金酒庄的葡萄酒都是来自他们生长最好的地区的葡萄，我们的索金酒庄的灰比诺不仅在这里生产，而且还生长在我们自己的库姆葡萄园。

我们努力提供各种手工制作的葡萄酒，以满足所有人的口味。