托莱尼酒庄Tolaini

酒庄介绍

托莱尼酒庄是一家位于托斯卡纳产区的葡萄酒生产商，总部位于经典基安蒂地区。

该酒庄由Piero Luigi Tolaini创立，包括位于卡斯德尔诺沃贝拉登卡地区的两个葡萄园:Montebello和San Giovanni。

酿酒

托莱尼酒庄在该产区生产一系列的葡萄酒，包括经典的波尔多葡萄品种梅洛、赤霞珠和小维多，以及经典的托斯卡纳品种桑娇维赛。

Piero Luigi Tolain在著名的顾问米歇尔·罗兰的帮助下建立了托莱尼酒庄。Tolain已经成功地建立了这一合作关系，以其旗舰葡萄酒Picconero为先导，创建了一系列的红葡萄酒。

旗舰葡萄酒Picconero是一种波尔多混酿酒，只在最好的年份酿造。葡萄是手工采摘的，在100%的法国橡木桶中发酵，然后在6个月与酒糟接触后成熟。

托莱尼酒庄还生产桑娇维赛与梅洛混酿的葡萄酒Al Passo，以及用赤霞珠、桑娇维塞和品丽珠葡萄混酿的Valdisanti。

尽管地理位置优越，但托莱尼酒庄只生产一款经典基安蒂DOCG葡萄酒Gran Selezione。这款葡萄酒产自Montebello葡萄园，只在最好的年份用优质的桑娇维赛葡萄酿造。Montebello葡萄园的土壤主要是石灰和粘土，中间夹杂着大量的碎石，种植采用有机葡萄栽培方法。

托莱尼酒庄建造了一个由三条深埋在地下的隧道组成的地窖。这里储存的酒桶来自精选的法国酒桶，经过不同程度的烘烤，以匹配酒庄产品组合中每种葡萄酒的独特特征。