艾格尼酒庄的葡萄园占地150公顷，位于瓦尔波利塞拉（Valpolicella）地区的丘陵地带。自20世纪70年代起，艾格尼尼就敏感地意识到环保的重要性，并从那时就开始坚持以可持续农业理念为主导的生产活动，目前已成为其酿酒理念的重要组成部分。艾格尼正在见证的普遍气候变化，并会比过去更重视山坡葡萄种植。事实上，自2000年以来，艾格尼一直致力于提高葡萄种植的平均海拔--大部分种植园都坐落在山地区域--这同时也催生了一个雄心勃勃的种植新项目：海拔430米的Fieramonte和海拔500米的Villa Cavarena，是Valpolicella最高的葡萄园之一。鉴于区域土壤的特点--钙质、石质、粉质和良好的排水性--良好的日照、微风和凉爽的气候，这一区域的葡萄园是艾格尼现代葡萄种植皇冠上明珠的代表。这里出产的Corvina、Corvinone、Rondinella和Oseleta葡萄都是Valpolicella区域最著名的葡萄酒，尤其是阿玛罗尼Amarone和塞拉甜酒Recioto。