Caprai酒庄的故事始于1971年，成功的纺织品企业家Arnaldo Caprai在Montefalco购买了11英亩的土地，目的是开创另一个成功的生意。 1988年，公司的经营权移交给了Arnaldo的儿子Marco，后者充满热情地发起了一个项目，栽培具有巨大的生产潜力的Montefalco本地葡萄品种Sagrantino，对卓越的不断追求，结合对研究的坚定承诺，进一步巩固了本地葡萄品种Sagrantino di Montefalco的国际声誉。

       酒庄凭借Montefalco Sagrantino及其它本地品种的惊人价值和强烈特性，在这个传统上致力于优质葡萄酒酿造的地区创造了一个知名品牌。翁布里亚是意大利心脏地带的内陆地区。尽管面积很小，但它拥有许多独特而真实的产品。