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Bersano酒庄——返璞归真-品味葡萄酒最原始的味

  • 时间: 2021-11-23 10:05
  • 来源: 葡萄酒网
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在意大利北部的皮埃蒙特,有一座古老的酒庄,传承了传统的酿酒工艺,力求为大家带来葡萄酒最原始的味道,酿造出了一批批好评不断的佳酿,这就是目前皮埃蒙特产区最大的私人酒庄-贝萨诺(Bersano)酒庄。

Bersano酒庄——返璞归真-品味葡萄酒最原始的味

在意大利北部的皮埃蒙特,有一座古老的酒庄,传承了传统的酿酒工艺,力求为大家带来葡萄酒最原始的味道,酿造出了一批批好评不断的佳酿,这就是目前皮埃蒙特产区最大的私人酒庄-贝萨诺(Bersano)酒庄。

Bersano酒庄——返璞归真-品味葡萄酒最原始的味

酒庄的起源

贝萨诺酒庄创立于1907年,由Giuseppe Francesco Bersano(朱塞佩•弗朗切斯科•贝萨诺)先生创立。Bersano先生认为只有釆用从种植、修剪到收获每个阶段都严格把控的葡萄,才能酿造出高品质的葡萄酒。出于对本土葡萄及传统皮埃蒙特葡萄酒生产和改良的原则,Bersano先生于1912年收购了其位于Nizza Monferrato周边最高山丘之上的第一处庄园,这是个来自于贵族家族Conti della Cremosina的庄园, 至今仍被称为“Tenuta Cremosina" ,这也为贝萨诺酒庄的发展奠定了深厚的基础。

Bersano酒庄——返璞归真-品味葡萄酒最原始的味

酒庄的发展

至此后,Bersano先生不断地收购位于Langhe和Monferrato的葡萄园,在葡萄农田里,他开启了更深的探索,并且在不断的探索过程中,他也接触到越来越多有趣及传统的农具并将其收藏。

Bersano酒庄——返璞归真-品味葡萄酒最原始的味

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“若汝欲饮佳酿,将寻佳园以购之"

Arturo Bersano 

在Bersano先生的全面影响下,其儿子阿图罗•贝萨诺(Arturo.Bersano)对酿酒也充满了热情,从1935年开始,在他的领导下,酒庄逐步声名鹊起,他在葡萄园里栽培了该产区三大葡萄品种:巴贝拉、内比奥罗和布拉凯托。在不舍弃传统方法的情况下,使用新设备精细地控制整个酿酒环节,但也在一定程度上保留了传统工艺的精髓。从葡萄的压榨到葡萄汁的发酵,再到熟化和澄清过滤,每一个操作都在充分尊重传统的情况下进行,持续使用旧木材做大橡木桶。这一举措,赋予了葡萄酒更为复杂细腻的风味,把它推向了顶级品质的高峰。

Bersano酒庄——返璞归真-品味葡萄酒最原始的味

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直至今天为止,这个家族酒庄已拥有230公顷葡萄园和11座庄园。并随着意大利文化领域成为主流,并且占据着越来越重要的地位。

Bersano酒庄——返璞归真-品味葡萄酒最原始的味

农具博物馆的创立

出于对研究的探寻,以及对土地和工作的热爱,Arturo于1961年创立了旧农具博物馆,作为意大利主要专业博物馆,这所博物馆被列入Langhe、Roero和Monferrato 联合国教科文组织文化遗产清单中。馆内收藏了近四个世纪与葡萄酒领域相关的印刷品及稀有罕见的酒标,在收藏的过程中,促发了Arturo的创作灵感,在1961年,设计并推出了自己的酒瓶和一些最具代表性的酒标。这些标签中记载了一些意大利手工织物和葡萄酒文化,给后世留下深刻的烙印,直到如今,这些珍贵的酒瓶仍被收藏家们热烈追捧。

Bersano酒庄——返璞归真-品味葡萄酒最原始的味

Bersano酒庄——返璞归真-品味葡萄酒最原始的味

Bersano酒庄——返璞归真-品味葡萄酒最原始的味

2021年,是博物馆诞生的第60年,Bersano贝萨诺酒庄重新推出了经典的”1907-Conti della Cremosina---Barbera d’Asti”酒标来表达对辛勤的农民以及对传统酿酒工艺的致敬和谢意,在中国通过汉东酒业,将其酒文化和精髓传递给热爱葡萄酒的你们。

Bersano酒庄——返璞归真-品味葡萄酒最原始的味

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除这些外,酒庄的其它极具本土代表性的精品酒款。

Bersano酒庄——返璞归真-品味葡萄酒最原始的味

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Bersano酒庄——返璞归真-品味葡萄酒最原始的味

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贝萨诺是意大利葡萄酒历史的一部分,这得益于他的使命和对文化遗产完好的保存。他的伟大之处是他的农业,葡萄酒工具和印刷品博物馆,从葡萄园的收购和种植全部都是亲自管控,这样,葡萄酒的质量得到了最完好的管理!精准的定位,高品质的产品,让葡萄酒享誉国内外!

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