马地庄园卡曼尼的前世今生
- 时间: 2021-07-16 14:01
- 来源: 葡萄酒网
今天想给大家分享一个励志的故事
主角就是“卡曼尼”(Carmenère)
相信大家对卡曼尼(Carmenère)
这个葡萄品种并不陌生,
如今的卡曼尼(Carmenère)在智利有着不容忽视的地位。
但在被大家广泛认识和重视之前,它曾经被误以为已经灭绝,
还被误认为是葡萄品种“梅洛”(Merlot),
每一个葡萄品种,背后都有它的故事...
原产于法国,失传于法国
卡曼尼(Carmenère)原产于法国,是欧洲最为古老的葡萄品种之一。18世纪时期,卡曼尼(Carmenère)在波尔多混酿葡萄酒中扮演了重要的角色,十九世纪末,葡萄根瘤蚜虫病害肆虐整个欧洲,卡曼尼在此影响下逐渐被葡萄种植农们放弃,当时人们都以为卡曼尼在世界上会从此消失。
被发现于智利,发扬于智利
卡曼尼(Carmenère)在被发现之前,很多智利当地人以为葡萄园中种植的卡曼尼(Carmenère)就是梅洛。他们认为这种“梅洛”只是为了适应智利的风土条件,才比其他地方所种植的梅洛晚熟。
直到1994年,法国的葡萄酒学家——让-米歇尔·布西科(Jean-Michel Boursiquot)教授在智利参观,在梅洛的葡萄园里,他仔细研究了葡萄藤的叶片形状后,发现了这个葡萄品种并不是梅洛而是“卡曼尼(Carmenère)”。
这一结果,让人们可以更好地对这两个葡萄品种进行管理,近年来,卡曼尼(Carmenère)逐渐赢得了酿酒师的青睐,因为卡曼尼(Carmenère)酿造出来的葡萄酒带有丰富的浆果和香料风味,其爱好者的数量一直在增加。
正因为这曲折离奇的经历,
给了卡曼尼(Carmenère)不一样的魅力,而我们马地庄园系列就充分的发挥了卡曼尼的优点与特色,酿造了经典卡曼尼和家族卡曼尼混酿等优质酒款,为广大葡萄酒爱好者提供了智利的最有名的滋味。
其实一个葡萄品种,只要找到合适的风土和得到认真的对待,都能发扬光大,
那我们人又何尝不是呢?
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