60年老藤❤铸就经典
- 时间: 2021-07-28 16:30
- 来源: 葡萄酒网
马地庄园酒庄现存最早的葡萄树树龄已经超过60年,由于葡萄藤长到30岁以后,其葡萄串就会变小,相应平均的产量也会变低,而超过60年的老藤仅有年轻葡萄藤产量的1/10甚至更低。
马地庄园酒庄现存最早的葡萄树树龄已经超过60年,由于葡萄藤长到30岁以后,其葡萄串就会变小,相应平均的产量也会变低,而超过60年的老藤仅有年轻葡萄藤产量的1/10甚至更低。葡萄藤在生长的过程中,它的根系会不断向下延伸,汲取许多的水分和养料,同时自身积累的风味也更丰富,因此能酿出风味非常集中和香气更复杂的佳酿。另外,老藤葡萄酒还有非常结实的单宁结构、富含丰富的矿物质,陈年潜力巨大。通常这些老藤都是用来酿造酒庄最高等级的葡萄酒。
其中马地庄园系列的家族珍藏就是用老藤结出的珍贵果实,加上手工采摘逐颗粒精选酿造,每年限量产出。经过18个月全新法国橡木桶陈酿,具有非常强的陈年能力,适合珍藏。它呈黑紫红色,香气复杂,松木,雨后潮湿的泥土清香,松露,草本的香气层层而来,变化中带有辛辣,坚果和烘焙的昧道。入口甘甜醇香,酒体饱满,多变的香气在口中慢慢散开,四溢开来,单宁圆润,厚重,犹如巧克力留于口中般美妙,余味略有辛香。欢迎各位红酒爱好者品鉴收藏马地庄园家族珍藏。
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