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从新冠疫情困境,探讨葡萄酒行业的新零售解决方案-爱杯科技

  • 时间: 2020-02-25 14:15
  • 来源: 葡萄酒网
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新冠疫情显露了传统葡萄酒商业模式的脆弱之处,后疫情时代,利用葡萄酒新零售一站式解决方案布局葡萄酒新零售,才是解开危局并未雨绸缪的核心。

新冠疫情显露了传统葡萄酒商业模式的脆弱之处,后疫情时代,利用葡萄酒新零售一站式解决方案布局葡萄酒新零售,才是解开危局并未雨绸缪的核心。

新型冠状病毒疫情爆发以来,对于葡萄酒行业而言,疫情带来的影响极其明显:国内葡萄酒消费大幅放缓,绝大多数葡萄酒商的生意停摆。

这次疫情使传统零售行业发现,必须进行变革,这推动了销售变革的速度,把时间至少提前了三年。

如何在当前形式下,利用葡萄酒新零售一站式解决方案布局葡萄酒新零售,加速线上线下一体化进程加速,带来营销体系重塑的战略性市场机会,爱杯给你最优解。

从新冠疫情困境,探讨葡萄酒行业的新零售解决方案-爱杯科技

模块化的设置,可以适应不同的场景、不同用户的需求而随意组合

面向C端,提升资金周转率

现金流为企业生存关键,2003年非典死掉一大批中小企业,其中重要的原因就是现金流崩盘导致。

传统葡萄酒行业资金占用量大,周转速率慢,周转率不高,导致资金周转慢,抗风险能力不高。

爱杯科技用 “试饮引流、分杯零售、整瓶销售” 一站式葡萄酒体验场景和自主研发的四款葡萄酒智能保鲜设备——“智能家居”单支装保鲜分杯机、“门店智能酒管家”四支装保鲜分杯机、“门店智能酒管家”双支装保鲜分杯机和“智能新零售”组合柜 ,直接面向C端,提高了资金周转速率,构建健康的现金流。

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即时消费场景

爱杯科技的新零售组合柜入驻上海丁香国际商业中心,消费者只需通过扫码、点击、支付、出酒,就可以试饮一杯葡萄酒,试饮满意后,再决定是否需要现场购买整瓶。较低的试饮价格,让消费者可以用最节省的方式,先尝“杯”,后买整瓶,享受到葡萄酒的体验式消费新零售,同时商户也可实现即时消费转化。

注重场景体验,开启增长新阶段

新冠疫情的发生催化了消费方式的变革:虽然影响了聚饮、礼品等消费,但也客观推动了自饮小酌、家庭内部聚饮消费需求的增长,更出现了视频酒会等新的消费形式。

消费方式的变革更加突出体现消费者个人喜好的选择,而个人喜好的选择则更多建立于体验式场景之上。

爱杯科技通过葡萄酒新零售一站式解决方案,满足消费者先体验后购买的消费需求,利用先试饮再整瓶的体验场景与消费者建立触点,重新定义葡萄酒的体验。同时运用互联网技术整合大数据,深度洞察消费者的喜好,具象化地描绘葡萄酒的零售新时代。

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先试饮再整瓶的体验场景与消费者建立触点,重新定义葡萄酒的体验

全场景适用,深挖葡萄酒市场的潜力

爱杯科技的智能设备目前已在包括酒店、餐饮、社区、商业中心、酒商门店、共享空间等场景入驻,多场景的赋能加速市占率及品牌渗透率,深挖葡萄酒新零售市场的潜力和数据应用能力。

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联合空间场景

爱杯科技入驻wework、氪空间、邦舍公寓、湾流国际等多家联合办公空间和青年公寓,共同构建线上线下社群,用“试饮·分杯·整瓶·智能化”的一站式葡萄酒体验场景,给都市白领——这个生活和工作节奏都较快的群体,用新零售的方式,面对面地直接享受到更多的葡萄酒的体验,更多的葡萄酒的新应用和更多的葡萄酒的温暖。

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餐饮门店场景

爱杯科技“门店智能酒管家”入驻西贝莜面村、肉食家等餐饮场所,杯售葡萄酒的价格大大降低了高品质葡萄酒消费门槛,让更多消费者真正享受葡萄酒生活带来的乐趣。同时扫码后专业的酒款介绍,也解决了酒水导购专业度不足的痛点,让消费者买得明白买得放心。

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酒店场景

爱杯科技为锦江集团专门定制的系统打通了锦江集团旗下全品类酒店的会员系统,入驻旅客可通过房卡、微信、支付宝等多通道进行支付购买,随时享受葡萄酒带来的快乐。自建的20人软件开发支持团队,可根据不同场景、不同客户的需求进行定制化系统改造,实现与商户会员系统数据打通、智能设备与手机端(微信、小程序、商城等)互联、线上线下(O2O)组合等精准营销手段。

线上线下互相引流,建立健康商业循环

爱杯科技以新一代葡萄酒智能保鲜分杯机为线下载体,运用互联网技术、大数据计算等支撑,依托数据和流量双线结合,通过设备将日常散小流量聚集到线上平台实现流量集合和线上销售转化,线上客户也可以通过随处可见的设备增加体验,这一系列线上线下结合的营销方式与消费者形成互动,重构葡萄酒营销模式场景互动,实现消费闭环,提升葡萄酒场景新零售的效率,建立健康的商业循环,实现收入最大化。

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手机端管理系统和电脑端后台管理系统

共筑合作生态,释放商业势能

目前爱杯科技已经与盒马鲜生、苏宁、西贝莜面村、城市超市、T11生鲜连锁、京东7Fresh生鲜连锁、比优特超市、锦江集团、万豪集团、wework办公、氪空间办公、湾流国际、邦舍公寓、哩窝(吉宝置业)、湖南西班国际、大连溪蔓国际、山东品链、北京埃伦品牌连锁、红酒师APP、南京Vincool品牌连锁、香港宝富国际等不同行业的头部企业合作,更在积极谋求与银联支付、工商银行、招商银行等金融数据体系的合作,在生态内为合作伙伴带来更多价值回报,释放商业势能。

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部分合作品牌

扶犁深耕,专注葡萄酒的专业和创新

上海爱杯网络科技有限公司,于2016年成立,是上海尊尚酒荟投资管理有限公司的全资子公司,隶属于上海万联盛世企业发展集团,是国内第一家专注于葡萄酒生活智能化建设的科技与服务型创新企业,总部设在上海,在全国另设有北京分公司、郑州办事处和深圳办事处。

对于葡萄酒,爱杯科技以匠人之心,为保证用户食品安全,解决葡萄酒开瓶后保持原有和应有的香气口感的世界性难题,爱杯科技用时3年,持续投入智能保鲜的研发,历经12次易稿、23次修改、47次参数调整、108项严格检测、730个日夜、研发出具有“国家实用新型专利证书”的“自净化系统”,确保酒液从瓶内到杯中0污染、0残留、0细菌。经权威部门 “上海市酒类产品质量检验中心”官方检测,爱杯科技葡萄酒智能保鲜设备中的葡萄酒保鲜长达20天,保证葡萄酒口感自始至终原味如初。

同时,爱杯科技凭借对产品质量的极致追求,目前已获得多项多家专利,通过国家食品安全认证、国家强制性产品认证、德国电工产品认证、欧盟安全合格认证、国际电工安全认证等多项认证,并于2018年获得“上海高新企业认证”称号。

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多项国家专利和认证确保专业和安全

新冠疫情给葡萄酒行业带来了挑战的同时,也带来了新的机遇,并加速了行业整合的步伐。

后疫情时代,爱杯科技利用葡萄酒新零售一站式解决方案集结于新零售,和合作品牌一起,共拓葡萄酒行业的发展。

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