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“澳大利亚-爱葡客酒业集团”的前身是“澳大利亚-盛宴酒庄”,起源于1853年,由“黛安娜 · 贞德”的曾曾祖父“巴克斯顿 · 福布斯 · 劳里”,

在南澳种植下第一批葡萄藤开始了葡萄事业。直到1967年“黛安娜 · 贞德”的父亲“基思 · 贞德”于“南澳-麦克拉伦谷”核心产区,

以1.1公顷的小葡萄园并建立了“贞德”家族酒庄。酒庄主黛安娜 · 贞德的哥哥邓肯 · 贞德,是麦克拉伦地区第一位坚持种植酿造赤霞珠的酿酒师。

在将近半世纪以前,赤霞珠并不是麦克拉伦谷的主流酿酒葡萄品种,不被看好。

邓肯 · 贞德力排众议地坚持种植赤霞珠葡萄。可惜的是,在年轻的邓肯 · 贞德意外去世后,他种植的赤霞珠才开始大放光彩。

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“黛安娜 · 贞德”是贞德家族酒庄的第四代传人,也是家族史上第三位女性酿酒师的身份,来继承这座充满历史的精品葡萄酒庄园。

拥有多年的资历;对于品鉴者的服务热诚及态度彻底放映在葡萄酒上,精心对待大小事务使得酒质得以年年精进、也保证绝美风格得一致性。

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古老的葡萄藤

300米到600米海拔

海洋气候影响夏季炎热冬季温暖

昼夜温差优

山谷的众多分区虽然占地面积相对较小,但却呈现出了特别适合于这些品种的独特微气候,300米到600米的海拔跨度使葡萄酒的风土条件也相去甚远。此外山谷的土壤类型也会在石灰石质的红褐色‘红土’和低洼地区的黑色冲积土之间发生变化。

除了土壤优势外,麦克拉伦谷的昼夜温差优势,也是得天独厚。这可帮助白葡萄品种锁定自然酸度,并保有其品种味道和果香,也可提高红葡萄酒的单宁、结构和颜色。

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