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弗里兰斯(Friesland)酒庄介绍

  • 时间: 2021-06-03 14:38
  • 来源: 葡萄酒网
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酒庄坐落于南非开普省东部43公里处的波特拉里(Bottelary)山区,这里地势高耸,处于山上斜坡的西南朝向,可以俯瞰波光粼粼的大西洋海湾桌湾。庄园占地36公顷,位于享誉南非的“葡萄酒之都”斯特兰德(Stellenbosch)产区,是当地屈指可数的精品葡萄园,种植着能够酿造顶级南非葡萄酒的优质品种。

酒庄坐落于南非开普省东部43公里处的波特拉里(Bottelary)山区,这里地势高耸,处于山上斜坡的西南朝向,可以俯瞰波光粼粼的大西洋海湾桌湾。庄园占地36公顷,位于享誉南非的“葡萄酒之都”斯特兰德(Stellenbosch)产区,是当地屈指可数的精品葡萄园,种植着能够酿造顶级南非葡萄酒的优质品种。早在17世纪末,来自荷兰弗里兰斯省(Friesland)的斯特恩坎普斯(Steenkamp)家族就定居于此,为了怀念故乡寄托恩思,定居此地的先民将庄园命名为弗里兰斯(Friesland)。

弗里兰斯(Friesland)酒庄介绍

除了精品的葡萄酒,在酒庄附近的萨瑟兰(Sutherland)家庭农场养殖的卡鲁羔羊也很出名,它们多以香草和灌木为食,所以烘烤出来的卡鲁羔羊扒有一种特殊的香味,这是当地一道远近闻名的佳肴。特恩坎普斯(Steenkamp)家族的男主与女主热情好客,到访酒庄的客人都能看到庄主的已故父亲科西(Kosie)当年搭建的有家族标志象征的风车,每当“月上柳梢头”他们都会组织日落品鉴会,精品美酒搭配上美味的卡鲁羔羊肉,让每个到访酒庄的客人都沉浸在味蕾的极致享受中。

1.斯特兰德(Stellenbosch)

斯特兰德(Stellenbosch)产区素有南非“波尔多”的美誉,是南非首屈一指的葡萄酒产区,特恩坎普斯(Steenkamp)家族酿造的葡萄酒都来自该产区的弗里兰斯(Friesland)和格陵兰(Groenland)这两个葡萄园,这里不仅延续了波尔多的酿造工艺也拥有着严格的产地认证管理。庄园的风土条件极佳,不仅可以俯瞰美丽的卓湾,也能远眺海拔1087米的“海角之城—桌山,更重要的是,波特拉里(Bottelary)山区西南朝向的斜坡葡萄园的土壤主要以沙砾跟咖啡石为主,优良的排水性能和充足的光照,让在这里生长的葡萄有着得天独厚的风土优势。

弗里兰斯(Friesland)酒庄介绍

2.家族(FAMILY)

德布鲁恩(De Bruyn)夫妇和玛丽莉丝·斯托恩坎普(Marilise Steenkamp)夫妇共同打造了弗里兰斯(Friesland)庄园的精品美酒,值得一提的是,德布鲁恩(De Bruyn)是葡萄酒大师,在南非开普敦几乎家喻户晓,同时他也是斯特恩坎普斯(Steenkamp)家族的第四代酿酒师,由他亲手酿造的葡萄酒可以说就是斯特兰德(Stellenbosch)产区的顶级代表作。

弗里兰斯(Friesland)酒庄介绍

3.品质(QUALITY)

家族葡萄园种植着5种闻名世界的葡萄品种,其中3个红葡萄品种,2个白葡萄品种,都能够酿造波尔多经典混酿配方的葡萄酒,尤其是斯特兰德(Stellenbosch)产区种植的赤霞珠跟梅洛混酿出来的美酒,不仅酒体丰盈、果香兼具浓郁和优雅、单宁强劲,而且酒体结构也很完整,收尾有着持久的回味,完全可以媲美波尔多名庄。

我们的庄园

弗里兰斯(Friesland)酒庄介绍

弗里兰斯(Friesland)庄园位于波特拉里(Bottelary)山区,地处山坡西南朝向,可以俯瞰远处著名的大西洋海湾桌湾,高架斜坡的独特风土为葡萄品种提供了理想的生长条件。庄园自1999年以来都隶属特恩坎普斯(Steenkamp)家族,家族先人德布鲁恩(De Bruyn)的父亲科西(Kosie)收购了36公顷的葡萄园并命名为弗里兰斯(Friesland),这座美丽迷人的葡萄园在当年就已经孕育着像赤霞珠、梅洛、西拉和长相思等优质葡萄品种,更令人惊喜的是,早在1981年这里就就已经种植了优质老藤白诗南,丰富的葡萄品种为酒庄在今后的酿造出南非顶级葡萄酒打下了坚实的基础。

德布鲁恩(De Bruyn)已故父亲科西(Kosie)出生于卡鲁(Karoo)的萨瑟兰(Sutherland)小镇(最冷的小镇,观星之都),每当怀念父亲的时候,开阔的大草原,干净纯洁的天空,还有一家人围坐在“塔克斯科姆(takskerm)”篝火边等画面都还历历在目。

弗里兰斯(Friesland)酒庄介绍

弗里兰斯(Friesland)庄园上有一座风车,这是我们家族来自卡鲁(Karoo)地区最好的一个标志性证明。我们家族还有更大的一块庄园叫格陵兰(Groenland),据庄主回忆,自己母亲海琳(Helene)就是在庄园长大的,祖父Piet去世于70年代中期,也正是在这个时期父亲科西(Kosie)就买下个这块庄园,德布鲁恩(De Bruyn)的双胞胎兄弟:皮埃特(Piet)和安托瓦内特(Antoinette)负责着这片庄园的种植管理,而酿酒工作则是酿酒师玛丽(Marié)在负责。

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