“你被专业人士推荐过国产酒吗？”

“你对中国葡萄酒有什么看法？”

类似的问题，我问过不少的葡萄酒爱好者。得到的回答通常是：

“喝进口酒不好吗？国产酒多难喝呀。”

“我喝过2380元的敖云，我喝过2680元的瓏岱······”

图/中国精品葡萄酒代表

很明显中国葡萄酒给大家的印象两极分化严重，要么就是低端酒假酒，要么就是小众奢侈品。没听说过性价比之类的词，在敖云，瓏岱等名庄的价格标杆下，一款中国酒庄出品的中端酒标价500+都显得有点掉档次。当然中国酒庄不乏精品酒，但消费者往往感叹酒好后，还是转身选择进口酒。

图/某电商平台销量过十万箱的烟台葡萄酒

如今的山东烟台已不是当初张弼仕指定的最佳葡萄酒产区，而成了散装酒假酒的代名词。

在以前，我认为国产葡萄酒之所以缺乏高性价比的精品酒是有客观原因的：一、有限的土地资源和管理制度；二、国产酒起步慢产业基础差，产业链不完整；三、缺乏政策支持等等。

但是通过宁夏游历一圈，与多家酒庄庄主交谈过后，我发现事实并非如此。客观原因是要艰难克服的，但更多是因为每个但凡能出点好酒的酒庄都把自己定位的高高在上，争做中国最贵葡萄酒的头衔，都把自己当名庄。一瓶入门级200+，凭啥呢？凭你酒好？能比同价位的澳洲酒，智利酒好？又贵又没别人做的好，被人降维打击而不自知。

多年来，国产酒受到进口酒的打压，毫无还手之力，始终未能翻身。原因除了早年的造假破坏了自身的形象外，就算现在各个葡萄酒产区把酒质提升后采取的市场策略还急需提高。葡萄酒市场蓬勃发展，国产酒份额却在连年下滑。自身认知不足，让我拿什么去爱你。

哪里有短板，哪里就是改革的突破口。

疫情之下，进口酒占比下滑，这也让国产葡萄酒在2020获得新的转机。面对疫情之下葡萄酒行业的重塑，艰难生存下来的进口商们，又该如何做好未来的布局呢？他们是否会把目光转向国产酒？而国产葡萄酒又能够担起重任及时转变思想，成为葡萄酒行业的下一个风口呢？大家都在观望！

图/处于青铜峡精品产区的容园美酒庄

现在宁夏葡萄酒已经开始在世界展露头角，而且有点百花齐放百家争鸣的局面！像基督教徒家庭式的迦南美地，经典国企形象的长城天赋，吸收新世界科技与美学的西鸽酒庄，铁皮车库酒形象的银色高地，家庭地窖式的蒲尚酒庄，农家小作坊式的博纳佰馥，从酒庄向加工业转型的保乐力加，种植业协会与贸易结合的容园美酒庄等。

图/容园美酒庄全程采用人工采摘人工挑选葡萄流程

在宁夏，无论什么类型的酒庄，大部分酒庄都还因为种植生产成本问题，无法让他们的葡萄酒做到亲民，在价格上无法落地市场与进口葡萄酒一决高下。甚至宁夏酒庄普遍还是保持以酒庄游兼并品鉴形式去作为主要的销售形式，以零售价去销售，生产销售一手抓。

虽然宁夏的一些大企业大酒庄在流水线生产葡萄酒上，会让其产品价格有一定下调，但大酒庄在流水线生产的葡萄酒质量上又无法保证。这个尴尬的宁夏葡萄酒局面，真的找不到一间平衡这个局面的酒庄吗？答案是很明显的：有，但这样酒庄显然不多。

甘城子产区就存在一间很不起眼的酒庄容园美，它是由种植协会发展过来一间酒庄，懂选地质，懂种植，有酿酒情怀，还带有贸易前瞻思维！这酒庄一半是情怀，一半是市场！庄主有些酿车库酒的情怀与执着，又愿放下作为酒庄的傲气。把酒酿好，把价格落地亲民！ 

特别是容园美那款马尔贝克，真的可以让人品鉴过便难以忘怀，比起很多优质马尔贝克有过之而无不及。

02

强强联手  打破平衡

市场总不缺勇敢果断战术，敢于走在前头的“拓荒者”。而这次依旧是厘米贸易。

图/位于广州市的厘米公司总部

早在五年前南非酒还未获得中国市场认可时，厘米贸易就大力引进南非品牌来运营。今年6月1日，厘米再次凭借极佳的市场敏锐度签下宁夏容园酒庄旗下状元系列的全国独家运营，更是把价格拉到了能与进口酒同等平台PK的水平线上，并在一个月内达到不错的销量，市场反应良好。

广州厘米贸易有限公司是业内口碑极好的精品酒运营商，其负责人CM CHAN向《葡萄酒网》表示，今年厘米将会不断地扩大业务范围，不仅将目光放在成熟的国外进口品牌猎夺中，而且要为选择一款有根的国产葡萄酒运营而不断努力，这样才不会失去未来这一两年的葡萄酒市场。这也相当于是厘米为自己国家葡萄酒的发展贡献出一份单薄的力量。

CM CHAN还表示：“宁夏贺兰山东麓产区是中国的明星产区，许多业内大咖都看好它的未来，都在为国产葡萄酒站台背书。我们应该打破对国产葡萄酒的偏见，助力国产葡萄酒的发展。让更多中国人品尝到自己国家的精品酒。

而宁夏容园美酒庄就是厘米布局国产葡萄酒的第一步。

03

偶遇一款可以颠覆阿根廷的马尔贝克

CM CHAN回忆起和容园美庄相遇相识相知的故事。这源于他去拜访老朋友的酒窖，发现了一款状元葡萄酒，经品鉴被其深深吸引，于是便在朋友的介绍下联系上了庄主王旭东，并奔赴宁夏见面。

图/容园美酒庄庄主：王旭东先生

在酒庄品鉴了一款马尔贝克单宁极其丝滑，口感饱满厚重，就算是阿根廷的马尔贝克也难以做出如此水准。

经过一番交谈，双方决定达成合作。双方对葡萄酒事业抱有相同的热爱，对国内市场发展看法相同，理念相近。容园美酒庄对此次合作也充满了期待，厘米在国内市场强大的销售网络，有一支专业、高效的团队，将会为容园美酒庄在国内打开市场提供强有力的帮助。

图/广州厘米团队部分成员与庄主合影

CM CHAN表示：“厘米酒业7年来仅仅运营了2个酒庄品牌8个单品。”遵循少即是多，慢即是快的经营理念。良好的口碑是每一款精挑细选的产品积累下来的。国产葡萄酒本就不应该在中国葡萄酒的版图缺失，这也是我们要做“状元”“红方印马尔贝克”的初心。

图/高端系列红方印马尔贝克

04

打造中国特色葡萄酒，指日可待

自今年以来，国产葡萄酒成为业内关注的焦点，不断有全世界的酿酒专家、中外媒体以及全国各地经销商到访宁夏。国产葡萄酒未来要长足发展，必须要取长补短，做出自己的特色。

厘米签订状元，红方印系列全国总代理

毕竟中国葡萄酒在世界葡萄酒市场上属于后发者，要做得比先发者更好，才能获得消费者的信任，而消费者的信任也会给酒庄信心，形成良性循环。

红方印荣获2019年“一带一路”国际葡萄酒大赛大金奖

同时，中国酒庄在物流上有国外酒庄不可比拟的优势，贺兰山东麓是名声大噪的著名葡萄酒产区，加上今年有国家大力支持本土葡萄酒，占尽天时地利人和，国潮精品葡萄酒重新崛起，并走向世界葡萄酒版块当中是大势所趋。

而厘米迈出的每一步都踩准了市场节奏。加上近期商务部对澳洲葡萄酒发起“双反”调查，对国产葡萄酒发展无疑是锦上添花。

可以说，宁夏葡萄酒产业在历史上，从来没有像今天这般处于有利的位置。

中国的风土、味道，是中国葡萄酒崛起的关键，只有真正意义上中国特色深入的发掘和探索才能使中国葡萄酒再次腾飞和崛起，打造具有中国特色的葡萄酒品牌。

﹀

﹀

﹀

宁夏容园美酒庄

让国人爱上国产葡萄酒