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每年的11月24日为“世界佳美娜日”,如今已是佳美娜被重新发现的第28周年

  • 时间: 2022-11-25 14:34
  • 来源: 葡萄酒网
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“这场与世界葡萄酒行业高度相关的节日以智利第一家酒庄(*隶属于圣丽塔集团)—卡乐门酒庄(Viña Carmen)为主角,因为它是佳美娜(Carmenere)的重现之地。”

“这场与世界葡萄酒行业高度相关的节日以智利第一家酒庄(*隶属于圣丽塔集团)—卡乐门酒庄(Viña Carmen)为主角,因为它是佳美娜(Carmenere)的重现之地。”

多年来,人们一直认为原产于法国波尔多产区的佳美娜葡萄品种已经灭绝,原因是19世纪一种名为根瘤蚜的害虫(Phyloxera)摧毁了该品种的葡萄藤。然而,这并不是佳美娜的终结,因为法国移民将这种品种带到智利,在智利的新土地上种植。这种葡萄在智利的葡萄园种植了将近一个半世纪,但一直被误以为是梅洛(Merlot)葡萄品种。

每年的11月24日为“世界佳美娜日”,如今已是佳美娜被重新发现的第28周年

直到135年后,在1994年11月24日,法国葡萄学家让-米歇尔•布尔西科(Jean-Michel Boursiquot) 在卡乐门酒庄的迈坡山谷(Maipo Valley) 阿尔托・贾维尔(Alto Jahuel)的葡萄园里散步时,发现了梅洛葡萄园的一些小细节。经过DNA测试,这些葡萄藤实际上是被认为已灭绝百年的佳美娜葡萄品种。

每年的11月24日为“世界佳美娜日”,如今已是佳美娜被重新发现的第28周年

法国葡萄学家让-米歇尔•布尔西科(Jean-Michel Boursiquot)

此次重新发现在世界范围内都具有重大意义,为葡萄酒行业树立了一个伟大的里程碑,这也是为什么自2014年以来,智利葡萄酒协会决定推广世界葡萄酒日,邀请葡萄酒爱好者庆祝这一节日。每年的 11月24日为 “世界佳美娜日”,如今已是佳美娜被重新发现的第28周年。 

每年的11月24日为“世界佳美娜日”,如今已是佳美娜被重新发现的第28周年

佳美娜重现之地纪念碑-位于卡乐门酒庄圣丽塔集团旗下的卡乐门酒庄作为佳美娜的重现之地,成为了智利开发佳美娜的先驱者和重要推动力量,也是第一家销售佳美娜的酒庄。卡乐门酒庄的酿酒师表示:“佳美娜日让人们看到了一种对智利尤为重要的葡萄品种,以及以卡乐门酒庄为主角的历史故事。这28年是充分了解这一品种的关键,这也让智利因这些葡萄的品质和特性而获得了赞誉。”

每年的11月24日为“世界佳美娜日”,如今已是佳美娜被重新发现的第28周年

「卡乐门酒庄介绍」

每年的11月24日为“世界佳美娜日”,如今已是佳美娜被重新发现的第28周年

1850年,Christian Lanz在智利迈坡谷建立了智利第一家酒庄—卡乐门酒庄(Viña Carmen),从此开启了智利葡萄酒产业的大门,Christian Lanz以爱妻的名字Carmen命名,用以表达爱情的长长久久。1987年,卡乐门酒庄加入圣丽塔集团(智利TOP3葡萄酒集团),成为圣丽塔集团的旗舰品牌。1992年,智利各行各业重新焕发生机,葡萄酒产业也从此开始了现代化的改革。卡乐门酒庄作为智利葡萄酒的先驱,派出团队远赴欧洲学习酿造及栽培工艺,并引进了先进的设备,积极地推动了智利葡萄酒产业的现代化进程。1993年,做为智利“十八罗汉“之一的卡乐门金牌特酿赤霞珠葡萄酒诞生,很快便获得市场和消费者的大力赞赏,成为智利的旗舰葡萄酒之一。 1994年,卡乐门酒庄重新发现消失百年的佳美娜,使得佳美娜葡萄品种发扬光大。自此,佳美娜成为智利标志性的葡萄品种。2020年,卡乐门酒庄对酒窖的设备及储存条件进行升级,引进新设备,持续专注于生产高品质的葡萄酒。如今,卡乐门这座最古老的酒庄已经走过170多年的风风雨雨,然而它却犹如一颗历久弥新的明珠,在智利的葡萄酒版图上愈发闪耀,并且在世界各个角落发扬光大,被各地消费者所喜爱。

「酒款推荐Selection of wine」

01智利科尔查瓜山谷卡乐门格兰珍藏佳美娜红葡萄酒

每年的11月24日为“世界佳美娜日”,如今已是佳美娜被重新发现的第28周年

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品鉴笔记:酒液呈深紫色,散发成熟的浆果、甜香料和烟草的香气,些许的茴香味和辣椒的味道使香气更加丰富。口味成熟,单宁细腻,浓郁饱满的酒体和非常好的平衡度使这款佳美娜厚重不失优雅,韵味悠远持久。

02  智利中央山谷卡乐门勋章系列佳美娜红葡萄酒

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品鉴笔记:深紫红色,散发出红色和黑色水果,比如草莓、樱桃、李子、香料、细腻的香草和黑加仑香气。口感柔滑,具有多种风味,单宁丰富了酒体的结构,新鲜度和果味使这款酒更为持久。

03  智利科尔查瓜山谷卡乐门先驱者系列佳美娜红葡萄酒

每年的11月24日为“世界佳美娜日”,如今已是佳美娜被重新发现的第28周年

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品鉴笔记:深紫黑色的酒裙。香气丰富而成熟,散发大量的红色水果,蔓越莓,烤红辣椒,甜香料和辣椒粉的气息。结构完美,具有深度和紧实度。浓郁、甜美、丝滑的单宁带给此款酒温柔的个性。这款酒口感极好,余味悠长。

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