不可不知的顶级产区红酒-阳光考拉巴罗萨谷老树葡萄酒|新濠世纪
- 时间: 2020-07-16 15:06
- 来源: 葡萄酒网
坐落在南澳大利亚州的巴罗萨谷是澳大利亚最早的葡萄酒产区之一,它见证了澳大利亚葡萄酒的历史、演变和革命,是南澳乃至整个澳大利亚葡萄酒业最闪亮的一张名片。本文将为您推荐四款由新濠世纪(深圳)国际贸易有限公司提供的产自澳大利亚顶级产区-巴罗萨谷的阳光考拉葡萄酒,让我们一起体验魅力四射的澳洲葡萄酒吧!
巴罗萨谷是享誉世界的优秀葡萄酒产区,也是将澳大利亚优质葡萄酒的名声带向国际的重要产区。巴罗萨谷有着深厚的葡萄酒酿造传统,当地的部分酿酒世家已历经了6代的传承,产区内酒庄数量繁多,超过150家。此外,巴罗萨谷至今仍保留着一些世界上最古老的葡萄藤。
以地中海气候为主的巴罗萨谷很适合培育酒体饱满的红葡萄酒、加强型葡萄酒和偏强劲风格的白葡萄酒。巴罗萨谷谷底气候温暖,周围的丘陵地带则较为凉爽,整个产区昼夜温差大,日照时间长,雨量小,湿度低。
第一款:阳光考拉V8百年老树赤霞珠干红葡萄酒, Barossa Valley,Australia
产区:巴罗萨谷
评价:这款阳光考拉V8百年老树赤霞珠干红葡萄酒,开瓶浓郁的葡萄酒带有果香、花香和淡淡的雪茄和黑巧克力的香气,其后是充满黑醋栗,辛辣橡木,可可豆和黑加仑的果味,并带有柔顺的单宁以及柔滑的质感。酸度和新鲜度完美平衡,确保这款酒可以优雅地保存30年。
在澳大利亚几百个酒庄中,产量最大、品质最好、名气最盛的酒庄几乎都集中在巴罗萨谷。西拉子(Shiraz)还是澳大利亚最有代表性的葡萄品种。今天给大家臻选的这两款阳光考拉西拉子干红也出自这里。
第二款:阳光考拉V9百年老树西拉子干红,Barossa Valley,Australia
产区:巴罗萨谷
评价:这款阳光考拉V9百年老树西拉子干红葡萄酒,酒液呈深紫红色,拥有非常馥郁的黑樱桃、李子的香气。此酒酒体醇厚持久,层次多变,浓郁柔滑。此外,该款葡萄酒还拥有平衡的口感,带有浆果、甘草和巧克力的余味。此酒较为适合与牛肉、烤鸭和野味搭配佐餐。3年的橡木桶陈酿使其具有30年的陈年潜力。
第三款:阳光考拉V6西拉子干红葡萄酒, Barossa Valley,Australia
产区:巴罗萨谷
评价:这款阳光考拉V6西拉子干红葡萄酒,精选70年经典老树西拉子,12个月法国橡木桶熟化,这款酒散发着浓郁的蓝莓和黑樱桃的香气,单宁柔顺,并带有一丝摩卡的味道。酒液颜色呈深红色,香气浓郁而复杂,具有良好的陈年潜力。阳光考拉V6西拉子干红被评为最具代表作之一,尊贵的重型瓶,酒精度高达16.0% vol,它的葡萄是在2017年收成,2019年罐装。可陈年30年。口感顺滑,巧克力和橡木香气与单宁的结合形成平衡的葡萄酒结构。此款葡萄酒酒液呈深紫色,散发着非常浓郁的黑樱桃和黑莓香气,伴有浓咖啡、茴香和树皮等香气,酒体丰满,口感爽脆,结构紧致,单宁紧实,余味持久中带有泥土气息。
充足的光照,适宜的气候,矿物质丰富的土壤,因为拥有这些得天独厚的条件,巴罗萨谷出产着世界上最好的酿酒葡萄。这里也是澳大利亚酿酒历史最为悠久的地区。现在各酿造厂在坚持品质的基础上不断开拓创新,更使得酿酒技术达到炉火纯青的地步。
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