智利葡萄酒在中国有什么优势?为什么大家都爱?
- 时间: 2020-07-13 16:34
- 来源: 葡萄酒网
智利这个国家仿佛得到了酒神的眷顾,在葡萄的种植上真的是得天独厚,天之宠儿。
智利这个国家仿佛得到了酒神的眷顾,在葡萄的种植上真的是得天独厚,天之宠儿。
智利北方是干燥的沙漠,断绝来自北方的病虫细菌;南方是寒冷的冰川,是保护葡萄生长的南大门;西方是广袤的太平洋,来自南极的寒流给葡萄开足空调;东方是延绵千里的安第斯山脉,阻挡东边的潮湿的雨水。
今天我们给大家推介2款智利葡萄酒,让大家体验一下来自太平洋彼岸的芬芳。
智利中央山谷圣艾尔斯赤霞珠珍藏干红
葡萄来自位于莫尔谷的葡萄园,纯手工采收,与冷皮接触5天,发酵12天并浸渍5天。之后,葡萄酒要在美国和法国橡木桶中存放6个月。酒体浓郁饱满,香气丰富集中。有黑加仑,黑樱桃,薄荷,甘草,香草,椰子等愉快香气,酒体平衡,余味悠长。
智利中央山谷圣艾尔斯佳美娜干红
葡萄来自于智利中部地区的葡萄园,气候温和。手工釆摘的葡萄,在24°-28°C的不锈钢罐中发酵8天。香气浓郁度高,有饱满的黑色水果香气,加上些许青椒、青豆、薄荷等草本气息。酒体中等偏饱满,余味较长。
智利Terraustral 酒庄成立于1938年,传承了三代人的对高品质农业的坚守和执着,酒庄采用世界一流酿酒设备及法国橡木桶进行酿酒,年产量达到五百万瓶。
与智利Terraustral酒庄合作的5个理由:
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