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法国维克多酒庄——接下来,请容我正经的介绍一下自己!

  • 时间: 2019-11-26 10:28
  • 来源: 葡萄酒网
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法国南部地中海西岸的朗格多克—鲁西荣产区,是全法国最大的葡萄种植区,共拥有28万公顷(欧洲一共拥有350多万公顷)葡萄园,也是世界上最大的葡萄种植区。根据考古发现,公元前800多年前就有人在此地种植葡萄。

法国维克多酒庄,创造有价值的质量体系!

01 酒庄概况

关键词

朗格多克—鲁西荣 | 老普雷涅酒庄  |  230公顷葡萄园

尼古拉·杜邦塞乐 | 罗纳河谷产区 

23公顷生物动力葡萄园 

朗格多克——鲁西荣

法国维克多酒庄位于法国的朗格多克-鲁西荣产区。

法国南部地中海西岸的朗格多克—鲁西荣产区,是全法国最大的葡萄种植区,共拥有28万公顷(欧洲一共拥有350多万公顷)葡萄园,也是世界上最大的葡萄种植区。根据考古发现,公元前800多年前就有人在此地种植葡萄。

而在公元前200年左右,此地就出现了葡萄酒。因此朗格多克也是世界上最古老的葡萄园之一。本产区的产量占世界葡萄酒产量的30%,餐酒产量占法国的60%,被称为法国“餐酒之王”。

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几乎整个朗格多克产区都属于地中海气候,干爽 、 阳光充足 、 少雨。 而整个地区的土质不尽相同,部分为平原地区肥沃的冲积土壤,另 一 部分 则是比利牛斯山脉、 塞维尼斯山脉和中央高原地区的砾石和片岩。土壤、气候和生产条件的多样性使每个产区的葡萄酒品质奇异独特。

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优异的地理、气候条件,使得朗格多克产区成为最适合葡萄生长的产区,几乎成为葡萄的全品种种植区,从而使此地成为葡萄酒产品从干红到干白、 甜白、起泡、桃红等产品的全品种葡萄酒产区。

朗格多克产区还是最早发明起泡酒的地区,起泡酒的出现比香槟产区早一个多世纪。

法国维克多酒庄的创始人罗伯特·维克多于1905年接手老普雷涅酒庄后,经过一百多年的发展,终于将维克多酒庄发展成为朗格多克最大的葡萄酒庄之一,年出口量在朗格多克名居第一。

目前法国维克多酒庄在朗格多克产区拥有230 多公顷葡萄园,29名员工,生产干红、干白、甜红、甜白、起泡、桃红等全系列葡萄酒产品。

罗纳河谷的生物动力

法国大约80%的生物动力葡萄酒都来自罗纳河谷。此地最为有名的教皇新堡产区为法国排名第一的原产地命名。法国维克多酒庄酿酒师尼古拉从2013年开始曾在教皇新堡产区的生物动力法名庄柏伦娜酒庄和维勒朱利安酒庄做到酒库酿酒师的职位。并于2015年跟随南罗纳河谷的生物动力法大师级人物Cédric(酒庄庄主)拜师学艺,学习生物动力葡萄酒的酿造。

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2017年尼古拉成功在万索布雷产区收购一块AOC级生物动力葡萄园,创立以自己的名字Nicolas Duponcelle命名的酒庄,成为新一代年青总酿酒师。同时也意味着法国维克多酒庄有了自己的小众品牌生物动力葡萄酒。

02 酒庄发展史

关键词

13世纪古堡  |  老普雷涅酒庄  |  1905年罗伯特·维克多 

杜邦塞乐家族 |朗格多克的龙头酒庄 

罗纳河谷 | 23公顷生物动力葡萄园 

尼古拉·杜邦塞乐 |  《le rouge & le blanc》  |  Cédric

酒庄简史·前世

法国维克多酒庄最早起源于罗马军团的葡萄园。当时一部分欧洲罗马军团的退役军人在此地种植葡萄为生,到了13世纪,佩泽纳子爵在朗格多克用火山岩建造了一座古堡,于是围绕着这座古堡形成了一座葡萄庄园,这座古堡一度属贵族阿莫瑞·德·蒙德福特所有。

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英国“黑太子”爱德华于1356年率1800名英军扫荡法国,当时朗格多克一片凄惨,而这座古堡庄园曾经作为壁垒成功保护了当地人免受荼毒

随着后来法国葡萄酒产业的崛起,此地就形成了普雷涅酒庄,直到1905年,被罗伯特·维克多家族收购。

酒庄简史·今生

罗伯特·维克多接管这座家族式酒庄后,完全继承了祖辈对葡萄酒的热情,历经五代,持之以恒地改进葡萄种植技术及酿造工艺。 将玄武岩及火山凝灰岩(火山灰)构成的葡萄园由之前的160公顷扩大到230公顷,并加强西拉和歌海娜等小产量葡萄的种植。

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目前酒庄已经成为“独立酿酒者联合会酒庄成员”。自2003年起,为获得QUALENVI(独立葡萄酒庄联盟环保质量)认证,酒庄致力于从葡萄种植、采摘、压榨、酿制及灌装全过程的优质监管行动,并于2006年5月通过认证。

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酒庄简史番外·生物动力篇

法国维克多酒庄的传统业务中,并没有生物动力产品。

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1924年奥地利哲学家鲁道夫·斯坦纳提出生物动力农业概念以后,并没有引起多大重视,大多数还停留在理论的层面。化肥、农药等对土地带来的严重后果还没有引起足够的重视,葡萄每年都有收成,葡萄庄园的经营者们并不在乎用什么来种植葡萄。

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生物动力农业的兴起也就是近十几年的事情。随着化肥、农药对葡萄、土地、人类的身体健康带来的一系列灾难性后果,让一部分葡萄酒生产者心生警惕,出于对葡萄酒的热爱以及对于土地的保护,于是生物动力葡萄酒作为法国最高级的葡萄酒开始得到了发展。

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法国维克多庄第五代掌门尼古拉·杜邦塞乐从2013年开始,就一直从事与生物动力葡萄酒相关的工作。从最开始在教皇新堡生物动力名庄从事葡萄园维护一直做到酒庄酿酒师,坐上生物动力酒庄的第二把交椅,然后于2017年创立以自己名字命名的生物动力酒庄,最终成为新一代年青总酿酒师。

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尼古拉于2015年就开始追随南罗纳河谷的生物动力葡萄酒大师级人物Cédric学习生物动力法。Cédric在生物动力葡萄酒这一专业领域中,取得了非常高的成就,法国骨灰级葡萄酒杂志《le rouge&le blanc》(中文译为《黑与白》)杂志对他进行了采访。《le rouge & le blanc》杂志每年出版四期,是业内最顶级的专业杂志,只针对业内最顶尖的人物进行采访。

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酿酒师尼古拉斯·杜邦塞乐

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2006-2008年 

中国河南财经大学留学,学习中文以及国际贸易两年

 2008-2009年 

巴黎东方语言大学中文系大学三年级学习中文一年并取得HSK5级水平

2009-2014年 

巴黎红酒大学 酿酒师学业 (国家全额承担大学费用,同时带薪带职“酒神之家”分店经理 )

2012年9月——2013年8月 

法国最好的独立传统酒商红酒连锁店 le repaire de bacchus /酒神之家(巴黎共30家店),品酒顾问 及分店经理 

2013年9月1日-2014年9月1日 

法国罗纳河谷南部教皇新堡产区著名的生物动力法酒庄domaine de beaurenard/柏伦娜酒庄担任酒库部酿酒师以及葡萄园维护工作。

2014年9月15日 - 2015年9月15日

法国罗纳河谷南部教皇新堡产区顶级生物动力法酒庄 domaine de la vieille julienne/维勒朱利安酒庄担任酒库部酿酒师

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2015年9月16日-2018年2月

在法国罗纳河谷南部生物动力法酒庄Domaine la Péquelette担任葡萄园总指挥和酒库副酿酒师,正式成为酒庄的第二把交椅,来掌管酒庄一切事物。跟着本地生物动力法大师级人物Cédric(酒庄庄主)拜师学艺。

2017年初

尼古拉获得法国农业部奖励年青酿酒师自主创业的企业启动资金,在师傅Cédric的引荐下,得以成功收购南罗纳河的万索布蕾crus vinsobres village AOC葡萄园。成立以自己的名字命名的生物动力法酒庄——Nicolas Duponcelle酒庄,从此成为新一代年青总酿酒师。但是2017年尼古拉仍然在Domaine Péquelette 做葡萄园总指挥和酒库副酿酒师。

2018年 

在2月份的法国卢瓦尔河谷展会上,尼古拉带着自己的第一瓶酒参加生物动力法专业展会,以完美的酒体结构受到了圈内大师级人物Romain Guiberteau的好评“未来南罗纳河谷的明星酿酒师。”以及圈内人士的谬赞。

同年收购师傅Cédric的生物动力法Valréas 列级葡萄园18公顷(也就是老红牌的葡萄园),接壤本地著名酒庄葡萄园。这块葡萄园高海拔,出产良好的酸度和晚熟葡萄,可以做出完美成熟度、高酒精度、适合陈年的葡萄酒。而且酸度新鲜的风土特色使得酒不那么厚重,达到了完美平衡度,是罗纳河谷南部不可多得的优良风土列级葡萄园。

2019至今

酒庄丰收,正在批地建新酒库,扩大规模。

03 产品分布

关键词

朗格多克的龙头酒庄 | 罗纳河谷 

Adrien Goubets |  23公顷生物动力葡萄园 

150年老藤 | 卢顿家族 | 1885列级庄

法国维克多酒庄朗格多克和波尔多产区葡萄酒

法国维克多酒庄自1905年创立以来,在主产区朗格多克拥有280公顷葡萄园,产品不胜枚举,从干红、干白、甜红、甜白一直到桃红葡萄酒,全系列葡萄酒都有生产,品种十分丰富。而且酒庄还与波尔多卢顿家族合作,生产AOC级别的葡萄酒,目前推向市场的有两款:维克多波尔多和艾米勒。

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罗纳河谷生物动力葡萄酒

2017年以来,尼古拉的主持下,在法国罗纳河谷先后收购了23公顷生物动力葡萄园。这片生物动力葡萄园中有很大一部分是30-60年的老藤葡萄树,最高有150年的。目前生产有三款生物动力葡萄酒,分别是:红牌生物动力葡萄酒、万索布雷村庄级红葡萄酒、南罗纳河谷顶级红葡萄酒。

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2018年卢瓦尔河谷展会,尼古拉带着自己的第一瓶酒参加生物动力法专业展会,以完美的酒体结构受到了圈内大师级人物Romain Guiberteau的好评“未来南罗纳河谷的明星酿酒师。”以及圈内人士的广泛称赞。  

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对于酒的包装,尼古拉也是煞费苦心,专门请法国设计界的大咖巴黎著名大牌设计师Adrien Goubets 设计了酒标。背标是他爱人Lisa设计的,她是巴黎著名的字体编排专家,为出版社工作。酒标背标的法语字体,在整个法国的红酒圈内,只有尼古拉的酒庄具有使用权,其他酒庄不能使用。

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巴黎设计大师Adrien Goubets的作品

法国维克多酒庄合作伙伴

法国维克多酒庄除了在朗格多克和罗纳河谷生产自己的葡萄酒之外,还与法国众多列级酒庄、酿酒家族有着深厚的合作关系,包括:拉菲庄园、金玫瑰庄园等十余家波尔多列级庄以及法国第一酿酒家族卢顿家族。

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04 中国市场

关键词

2013年进入中国  |  28+加盟店  |  市场分布 

仓储中心 | 企业文化 

中国葡萄酒市场概况

2018的统计数据显示:中国葡萄酒市场份额达到2006亿,占白酒市场的三份之一。2019年,在世界经济危机的情况下,中国的葡萄酒进口企业从6000多家跌到了4000多家,进口葡萄酒经受了严重的考验。但同时也给生存下来的企业带来了一个非常好的机会。

在经济向好的情况下,3-5年的时间里,有可能达到3500亿左右的份额,达到白酒市场的一半。

法国维克多酒庄中国发展简史

★ 2013年  ★★★★★★★★★

法国维克多酒庄全年进口额200万元,产品包括维克多系列产品和列级酒庄代理产品

★ 2014年  ★★★★★★★★★

法国维克多酒庄开启加盟模式,日照五莲店成为第一家加盟店。

★ 2015年  ★★★★★★★★★

新加入菏泽,临沂,济宁,潍坊,重庆等五处代理加盟店,全年葡萄酒进口额度达到430万,举办第一届法国维克多酒庄红酒之旅。

★ 2016年  ★★★★★★★★★

进口额度达到520万左右,新加入:淄博、黄岛、泗水、唐山、四平、喀什、安丘七家代理加盟商,举办了第二届法国维克多酒庄红酒之旅。

★ 2017年 ★★★★★★★★★

2017年,法国维克多酒庄的销售额达到了800多万,《中国产经新闻报》对此作了相关报道,代理加盟商达到了23家,新加盟的城市有:大连、天津、德州、威海、定陶、吉林白山、长春、河南洛阳、濮阳、云贵川三省总代理(后变更为云南昆明店)。

★ 2018年  ★★★★★★★★★

2018年进出口贸易受经济形势影响,进口量出现下滑,全年进口额700多万元。江西万载、河南南阳两家加盟店。购入法国罗纳河谷万索布雷等地18公顷生物动力有机葡萄园,生物动力葡萄园达到23公顷。2018年尼古拉参加卢尔瓦河谷酒展,得到业界广泛称赞,并被称为“futur start”(未来明星)酿酒师评语。

★ 2019年  ★★★★★★★★★

2019年,新推两款生物动力葡萄酒:南罗纳河谷和万索布雷,并于年初在中国上市推出纪念版;江西宜春加盟店开业。

中国仓储中心

法国维克多酒庄——接下来,请容我正经的介绍一下自己!

法国维克多酒庄在中国山东设立一座600多平米的恒温库,气温常年保持在14-18℃,可存放20余万瓶葡萄酒。进口葡萄酒从日照海关进入国内,只需10公里路程即可到达仓储中心。全国各代理加盟商需要产品时,仓储中心配货后24-48小时即可到达。

仓储中心集物流、储存、配送于一体,为国内各代理加盟商解决了后顾之忧。

★企业文化★

经营理念:合作中求发展,共赢中创效益

价值观念:从浪漫国度来,到文化国度去,

将法国葡萄酒认真的介绍给中国

企业精神:金奖银奖,不如消费者的夸奖

企业道德:凡法国维克多酒所售葡萄酒,均为法国原瓶进口,假一赔万!

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