在法国葡萄酒的十大产区中，罗纳河谷产区算是一个特立独行的存在。

罗纳河谷产区是法国最早的葡萄种植区，公元一世纪的时候，这里就有了成规模的葡萄园。罗纳河谷产区是法国仅次于波尔多的第二大产区，葡萄种植面积大约有7万多公顷，是法国第一个获得AOC认证的产区，同时这里也是法国最大的有机葡萄酒产区，法国70%以上的生物动力葡萄酒都来自该产区。

罗纳河谷是一个神秘而独特的地方，从而这里也充满了独特的故事，比如对于AOC认证不屑一顾的教皇新堡；对于酒商爱搭不理的酒农；对于产量不挂于心的酿酒师。

这里到处都是一处一处的小众精品酒庄，在市场上名不见经传的一个小酒庄，却可能酿造出让众多酒商趋之若鹜的极品佳酿。

与法国葡萄酒的标杆波尔多产区完全不同，波尔多处处充斥着浓厚的商业气息，而这里却处处带着葡萄酒天真的非理性状态。

不在意酒的等级，不在意酒的价格，却极在意酒的品质与自尊。

或许遇到一个懂酒的人，随随便便一个价格就能够成交；但如果遇到的是一个葡萄酒小白，话不投机处即便挥金如土也买不到一瓶好酒。

因此，这里应该也是法国葡萄酒庄换主最频繁的产区。

在罗纳河谷产区的赛居雷，有一个以“Le vin est une creation.”为左右铭的酿酒师：Pablo（帕保罗）。

“Le vin est une creation.”的意思是：葡萄酒是一门创造的艺术。这句名话的意思迥异于“葡萄酒是一门艺术！”

由此可知他的特立独行。

法国葡萄酒一向以保守著称，尤其是波尔多产区的众多酒庄，为了迎合美国消费者和一些评酒师的口味，努力保持着古典优雅的风格，因此在创造上裹足不前，从而为法国赢得了“旧世界”的称号。

而在罗纳河谷，作为葡萄品种最丰富的产区之一，有32个葡萄品种，有27个法定葡萄品种。如此丰富的葡萄品种，使得该产区“混合酿制”的风气广为流行。

教皇新堡产区的大多数酒庄都是三到四种葡萄混酿，更有甚者这个产区的博卡斯特尔和教皇庄园一直坚持用13种葡萄混酿。

与单一品种酿制的谨小慎微不同，多种葡萄混酿需要不断的尝试、创造、失败，然后从头再来，直到找到一个最佳的配方。如果没有创新精神，可能完全无法坚持下去。

由此，罗纳河谷有着最古老的葡萄园，却处处充斥着创新的活力。

而帕保罗就是酿酒师中具有创新精神的佼佼者。帕保罗在斯特拉斯和蒙彼利埃的葡萄酒大学拿到化工硕士学位后，在蒙彼利埃的DNO培训了两年，成为一名酿酒工程师。

成为酿酒工程师的帕保罗，在罗纳河谷产区最古老的酒庄之一——圣戈斯酒庄（Chateau de Saint Cosme）工作，并在工作的同时管理着自己的葡萄园。

2010年，他在罗纳河谷产区16个上等村之一的萨布尔特（Sablet）收购了2公顷多老藤葡萄园生产一种桃红葡萄酒。在没有场地和设备的情况下，他化身为一个“布谷鸟钟”，日出而作，日落而息，从葡萄园维护到葡萄酒的装瓶，都在亲力亲为，并在朋友们的帮助下，一步一步完成他的梦想。

2011年，他在赛居雷又接管了3公顷多的老藤葡萄园。塞居雷也是罗纳河谷的16个上等村之一，有着罗纳河谷最优质的葡萄园。他接管的这片葡萄园是以“CrèveCoeur”（意为奶油、心脏）命名的庄园，这处庄园是以纯人工种植管理的生物动力葡萄园，品质极高但产量很低。

帕保罗一边工作一边管理葡萄园，一直奋斗到了2018年，终于决定开始做自己的酒庄。但是他作为一个酿酒师，几乎创下了一个纪录：他在经营这6公顷葡萄园的过程中，所有的工作都是亲历亲为，不用任何员工。从葡萄园的管理、葡萄的采摘、葡萄酒酿制，都是他一个人经手。

更为难能可贵的是，他经营的葡萄园是生物动力葡萄园，获得国际BIO有机认证和国际生物动力法德米特（Demeter）认证。

这就意味着他的葡萄园中将不能使用农药和化肥，葡萄的种植、维护、采摘都要全部人工操作。这样的工作不但要付出极大的体力劳动，还要在酿造过程中保持高昂的创造精神，因为他的信条就是：“Le vin est une creation.”

在中国市场，目前仅有法国维克多酒庄出售罗纳河谷独行侠帕保罗亲手酿制的生物动力葡萄酒——心情！

喜欢小众精品，尤其是喜欢创新精神的葡萄酒爱好者可以尝试一下哟！

法国罗讷河谷村庄级混酿心情

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这款酒酒液呈宝石红色，入口有红色水果如熟草莓、草莓酱、覆盆子、车厘子香气。良好的酒体平衡感，使得14度以上的葡萄酒却具有天鹅绒般的丝滑口感。

酒款细节