酒足迹 | 不看这份白色情人节,妹子都跟别人跑了!
- 时间: 2020-03-18 17:57
- 来源: 葡萄酒网
“不要愁老之将至,你老了一定很可爱。而且,假如你老了十岁,我当然也同样老了十岁,世界也老了十岁,上帝也老了十岁,一切都是一样。”
“不要愁老之将至,你老了一定很可爱。而且,假如你老了十岁,我当然也同样老了十岁,世界也老了十岁,上帝也老了十岁,一切都是一样。”
——朱生豪致宋清如
月光入酒,酒酿作诗.万水千山只为,这一场相遇.电光石火间,狂风乍起,从此刻,到往后的每一个此刻,你眼中有春和秋,我眼中只有你.
爱一个人,从来就没什么道理可讲的.情动之时,你待众人皆草木唯独见TA,是青山胸口有雷霆万钧,唇齿之间云淡风轻.一想到TA呀,只是吹着风,就很甜蜜.正因如此,一切美好的事都值得等待。慢慢来,比较快。
在葡萄酒的世界里,充满了这样那样的“甜酒”,葡萄品种、采收时间、工艺类型……但毫无疑问的是,它们并不只是“甜”而已。晚收 | The long wait was worth it晚收,Late-harvest,德语里叫Spatlese .晚收的理解其实很简单,通常葡萄在10月份左右成熟后采摘酿酒,晚收则是延迟采摘,葡萄正常成熟之后,仍然将葡萄果实留在葡萄树上不采收,经过一段时间之后,果实进一步完成糖分的浓缩,形成特殊的香气,这时才进行采收。
用这种原料酿制的葡萄酒。在酿造的过程当中,如果酿酒师在糖分完全进行酒精发酵之后中止发酵,也可以酿制出干型晚收葡萄酒。而甜型葡萄酒则与之相对应,即在糖分部分酒精发酵之后就中止发酵。
不论是爱情还是晚收葡萄,愿历经过时间和环境的考验后,在每滴玉露中,与时间做伴,为温暖的人,寻一杯甜蜜的酒。
生活于心,价值创新
酒足迹始终会不忘初心"让优质的葡萄酒成为每个人的日常饮品"
带着这份使命和社会责任从"心"出发!
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