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意大利瓦尔波利切拉 - 瓦尔潘特纳Ciliegio Amarone della Valpolicella
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葡萄酒
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详细资料
产品类别:
红葡萄酒
国家/原产地:
意大利
酒庄/原产商:
樱桃丘陵酒庄
产区:
瓦尔波利切拉
品种:
科维纳,罗蒂内拉,科维诺尼
年份:
2016
容量:
750ml
包装及运送
销售单位:
包装尺寸:
35cmX25cmX50cm
毛重:
8kg/箱
包装类型:

纸箱+泡沫格/气垫袋

品鉴笔记
采摘:9月底经过手工采摘,挑选出光照条件最好和最优质 的葡萄。 风干:在果窖中干燥约100天,在此期间重量减少40%。 酿造和发酵: 再次遴选优质葡萄,去梗和软压榨, 随后在不锈钢罐中进行15°-20°C之间的温控发酵。 浸皮时间:约30天 天(其中10天为低温浸渍),每天进行轻柔的淋皮。 陈酿与熟化:在 法国新橡木桶和大桶中熟化36个月。 瓶中陈年:8个月。

颜色

浓郁而明亮的石榴红

香气

酒渍樱桃和李子酱的味道沁人心脾, 继而是甜香料和可可的香气。

口感

饱满的口感给人惊喜, 拥有力量感的同时又不失活力。 有存在感的单宁轻抚味蕾,留给人美妙的余味。

试饮温度

14-16℃

配餐建议

意大利传统的最伟大的红葡萄酒之一,适于搭配具有结构和复杂的菜肴。 与陈年奶酪和野味的搭配非常有趣。 经过陈年,可以作为一款冥想酒搭配黑巧克力

产品实拍

意大利瓦尔波利切拉 - 瓦尔潘特纳Ciliegio Amarone della Valpolicella

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