如何挑选低卡路里葡萄酒？

低酒精度，低卡路里的葡萄酒在市场上越来越受欢迎。这是因为低卡路里的葡萄酒会有瘦身作用，不容易引起肥胖，啤酒肚等问题。那么，该如何在市场上选购低卡路里的葡萄酒呢？

一、什么是低卡路里？

一般来说，每150毫升葡萄酒含有92-120卡路里热量的葡萄酒即为低卡路里葡萄酒。

干型葡萄酒最低酒精含量一般在9-12%。注意：尝其来味道叫甜并不一定代表卡路里高哦，比如：阿斯蒂莫斯卡托，尝起来比较甜，但酒精度通常为5.5%左右。

二、典型低卡路里白葡萄酒

每150毫升葡萄酒含有90-95卡路里热量即为典型低卡路里白葡萄酒。比如：

1、雷司令小房酒（Kabinett Riesling）：这种葡萄酒味道甜美，酒精度通常只有8%左右。

2、法定绿维特利纳（Gruner Veltliner Qualitatswein）：经典珍藏型白葡萄酒，酒精度通常在9-10%左右。

3、阿尔萨斯白葡萄酒：阿尔萨斯的白葡萄酒从白皮诺（Pinot Blanc）、灰皮诺（Pinot Gris）、雷司令（Riesling）到麝香（Muscat）和西万尼（Salvaner），它们的酒精度都接近9-10%。

4、密斯卡岱（Muscadet）：密斯卡岱是一种极佳的干型酒，酒精含量低至9.5%。

三、典型低卡路里红葡萄酒

每150毫升葡萄酒含有105-110卡路里热量即为典型低卡路里红葡萄酒，推荐酒款如下：

1、勃艮第和博若莱红葡萄酒：一瓶普通的大区勃艮第或博若莱红酒的酒精含量一般在10.5%。

PS：凉爽气候葡萄酒产区更容易找到低酒精度葡萄酒哦。

四、剩余糖分给葡萄酒增加多少卡路里

剩余糖分是指 没有转化成酒精的那部分葡萄糖。各类型葡萄酒的剩余糖分卡路里大致含量如下：

干葡萄酒：0-6卡路里微甜葡萄酒：10-30卡路里甜葡萄酒：30-72卡路里超甜葡萄酒：72-130卡路里。

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