葡萄酒是一种健康的酒精饮料，具有诸多养生保健功效。没有喝完的葡萄酒如果没有适合的设备进行保存，很容易变坏。倒掉太可惜，而开瓶的葡萄酒并不好保持，且保持时间较短。可是你知道吗？葡萄酒除了可以饮用、佐餐之外，还可以帮我们除了日常生活当中的小难题，今天就让小编来教大家几招葡萄酒的生活妙用！让你我成为生活达人!
葡萄酒的妙用：治感冒、痛经，食物保鲜，餐前开胃，做菜好帮手。拌饺子、包子馅时加入适量干白葡萄酒，味道鲜美，且增强馅的结团性，不易破皮。
保鲜小妙用
1、当从整只火腿上切下一块准备食用，可以在暂时不用的那块火腿的切口处涂上一些葡萄酒，这样可以保持火腿新鲜不变质。
2、外出旅游时，行军壶中的特殊水臭味使人讨厌，但只要预先在水壶中加一小匙红葡萄酒，就能避免水变味。
做菜好帮手
1、制作葡萄酒酱料。把喝不完的葡萄酒倒入制冰格里，然后冰冻好，当你需要用葡萄酒来制作酱料或者腌渍食物时，可以随时把它拿出来使用。
2、拌饺子、包子馅时加入适量干白葡萄酒，味道鲜美，且增强馅的结团性，不易破皮。
3、做菜时加入适量干白葡萄酒，去腥腻，味美且菜色亮泽。 涮羊肉时，锅中加入少量葡萄酒，可去膻味，并使羊肉鲜嫩。
4、拔丝水果、拔丝红薯土豆时，用干白葡萄酒代替凉水，使水果味更突出且皮脆滑爽。
5、做煎鱼时，在锅里喷上半小杯红葡萄酒，可以防止鱼皮粘锅。
餐前开胃
“水果+红酒”准备好红酒1升、鲜橙3个、苹果2个、桃子2个、细砂糖80克。将所有水果切块放入一个大盆中，倒入红酒和糖，搅匀后在冰箱里放置两个小时，等酒完全浸入水果，就可以了。酒中有水果的甜味，餐前喝非常开胃;水果中渗透着酒香，当作餐后甜品营养丰富，热量又不高，是女性的最爱。
健康小妙用
1、感冒时，将一小杯红葡萄酒加热，打一个鸡蛋到酒中搅开，晾至不烫时喝下。这就是德国治感冒的“鸡蛋酒”。在法国则是在加热的红葡萄酒里放一些柠檬汁和砂糖，疗效也佳。
2、痛经时，如果经血量不多的话，还可以适量喝一点葡萄酒，可以通经活络，扩张血管，使平滑肌松弛，对痛经的预防和治疗有较好效果。
换一换
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