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进口红酒知识大全

作者:葡萄酒网

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想要购买一瓶好的进口红酒,前提是要懂得一些进口红酒知识。走过路过,不要错过买到好进口红酒的机会。

去超市一看,很大一部分的红酒都是进口,想要购买一瓶好的进口红酒,前提是要懂得一些进口红酒知识。本文将进口红酒知识的相关内容整理成进口红酒知识大全。走过路过,不要错过买到好进口红酒的机会。

一、进口红酒的分类

1、进口红酒可分为旧世界红酒和新世界红酒

旧世界是指传统葡萄酒生产国家,沿用传统工艺和酿造方法。比如法国,德国,意大利,西班牙。

新世界主要是指那些新兴的葡萄酒生产国家,使用比较新颖和迅速的酿造方法,比如澳大利亚,智利,美国,阿根廷,南非;中国也属于新世界的葡萄酒。

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2、进口红酒可分为灌装酒和瓶装酒

灌装红酒,是指把成桶的葡萄酒运到国内,在国内完成分装后、贴标后销售的红酒,灌装酒亦叫原装进口红酒。

原瓶进口葡萄酒是指一瓶酒从葡萄种植、采摘、榨汁、发酵、窖藏、酒液装瓶、酒瓶标签及内外包装全部在原产国完成的进口葡萄酒。

二、进口红酒为什么用中文背标

根据国家进出口商品、国家卫生部和国家商标法的规定,中文背标是必须贴上去的,所有的进口食品都需要加中文背标,酒类标签甚至包括:葡萄品种、葡萄酒中文名、添加剂、收成年份、质量等级、产区、产酒国名、净含量、酒精浓度、灌装日期、警告语、国内经销商和代理商名称以及联系方式等等。这是在2012年后,质检总局颁布了27号文件,要求所有的进口葡萄酒必须有中文背标。

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三、如何辨别进口红酒

懂得辨别进口红酒的技巧,能有效的帮助我们快速选购到好的红酒,前提是你了解一些基本的进口红酒知识。

1、看酒标

酒标有正标和背标。正标就是原产国酒标签,背标一般贴上中文的内容介绍。其中,标示生产地名的范围越小规定越严格,品质也越高。

2、看颜色

其实,单从葡萄酒的颜色是无法辨别酒的好坏。但是好的酒它的沉淀比较少,颜色比较透亮。

3、看品牌

品牌都是靠口碑相传,以品质取胜的。所以,大品牌的进口红酒肯定会比较好。

4、看出厂日期

国外,葡萄酒一般没有保质期一说,人们完全可以根据经验和知识来辨别葡萄酒的最佳饮用期,按有关法律规定必须在标签上注明保质期可算是我国特色。

5、酒塞标识

打开酒瓶,看木塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国,酒瓶与酒塞都是专用的。

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四、常见的进口红酒误区

一下都是一些常见的进口红酒误区,你是不是也曾经这么认为呢?看来还是要了解一些必要的进口红酒知识才行。

1、市面上带包装的葡萄酒才是真酒,不带包装的都是假酒

2、葡萄酒瓶上的计量单位标明75cl的为原装进口的葡萄酒,而标为750ml的为进口灌装酒或假冒的进口红酒。

3、原装进口葡萄酒的瓶底为凹陷状而假酒没有凹陷。

4、酒帽松动的都是假酒。

5、没有QS标志的进口葡萄酒都是假酒。

6、喝了舌头发黑的为假酒。

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