相信很多人都只听说过白葡萄酒，而不知道什么是半甜白葡萄酒？那么，究竟什么是半甜白葡萄酒呢？今天，就来跟大家去了解了一下这种酒。
想要了解什么是半甜白葡萄酒，就先来了解一下什么是白葡萄酒？
什么是白葡萄酒呢？
白葡萄酒的酿造方法和其他酒一样，都是选用优质葡萄酿制，经发酵陈酿而成。那为什么同样酿出来，有些就是白的，有些就是红的呢？关键因素在于单宁。这是红葡萄酒和白葡萄酒之间的最重要的区别之一。白葡萄酒是将葡萄原汁与皮渣进行分离后，用葡萄汁发酵制成，所以，白葡萄酒的灵魂是酸，而不是单宁。
什么是半甜白葡萄酒？
在剩余糖分上，半甜型葡萄酒又高于半干型葡萄酒，一般含糖量在 12-45 g/L 之间。与半干型相似的是，这类葡萄酒依然多为白葡萄酒。由于颜色的不同，又分为半甜红葡萄酒、半甜白葡萄酒、半甜桃红葡萄酒。（饮用时有甘甜、爽顺感）
半甜白葡萄酒的酒液呈果绿色，清澈透明，气味清爽，酒香浓郁，回味深长，含有多种维生素，营养丰富，具有舒筋、活血、养颜、润肺之功效。
由于半甜白葡萄酒的气味清新，口感清爽，酸度高，所以比较适合在餐前饮用，作为开胃酒。也适合搭配一些蚌壳类的海鲜食物，味道绝佳哦。
大家现在了解了什么是半甜白葡萄酒了吗？半甜白葡萄酒用来搭配美食也是一种非常好的选择。从繁忙的工作生活中抽出一点时间来学学葡萄酒文化，尝尝葡萄酒味道吧，决定了，就先从品尝半甜白葡萄酒开始。
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