甜甜蜜蜜的葡萄酒与甜品搭配攻略

葡萄酒与甜品的搭配是一种甜甜蜜蜜的搭配，不知道大家对这样的搭配感兴趣吗？感兴趣的可以来了解一下葡萄酒与甜品的搭配。

葡萄酒与甜品搭配的方法：

1.互补式搭配

用清新系果香类的白葡萄酒来抑制甜品中那过于腻人的甜味，这样甜品与白葡萄酒就产生了互补的效果。使彼此之间的口味变得更加合理、美味。

而一些甜品里会加入酸甜爽脆的水果，而水果已经会恰到好处地让两者不会太腻，还会给人带出田园般的视觉效果，那么再与葡萄酒搭配的话又该怎么搭配啊。雪利酒是一种很好的选择，因为雪当利起泡酒加重了甜品里果香的比例，这样就能首尾呼应，相得益彰了。

2.相近式搭配

用以一类香气为主的甜白葡萄酒来搭配与它相似的慕斯蛋糕，这是葡萄酒与甜品搭配的其中一种搭配方法。经过蜜渍的玫瑰花瓣加入纯正的慕斯浆中，玫瑰的芳香和夹心芝士是这款蛋糕的组成元素。那么，适合这款甜品的葡萄酒就是出自意大利赛乐图酒庄的雅丝提。

3.叠加式搭配

这是葡萄酒与甜品最传统的搭配方法了，以同样或相似的酒叠加在一起，来相互加强加重葡萄酒与甜品之间彼此的影响力。两者味道很接近，搭配起来可以达到回味无穷的结果。这款蛋糕的组成要素是浓醇的巧克力淋面，杏仁、巧克力、奶油和咖啡。所以这款甜品非常适合与风味同等浓郁的波特酒搭配。

以上就是甜甜蜜蜜的葡萄酒与甜品的搭配方法了。大家都可以来尝试一下，让甜蜜进入心扉，每天都过的甜甜蜜蜜。