酒分很多种，有红葡萄酒、白葡萄酒、白兰地、起泡酒、威士忌等等，而在所有的酒中，威士忌就像个特例，它有独特的味道，刚烈，馥郁、纯粹、芬芳，很多人都喜欢上这种充满个性的味道。那么，到底威士忌是什么酒？
威士忌是什么酒？
威士忌的原材料大多数是一些谷类发酵的来的，不同地区的威士忌的原料上有所差别，苏格兰威士忌以经过干燥，泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作为原料，大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合六道工序；美国威士忌以玉米和其它谷物为原料，经发酵，蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制四到八年；爱尔兰威士忌以小麦、大麦、黑麦等的麦芽作原料，经过三次蒸馏入桶陈酿八到十五年；加拿大威士忌以黑麦、玉米和大麦为原料，经二次蒸馏入桶陈酿四到十年不等。
威士忌的颜色多种多样，从深琥珀色到浅琥珀色都有。因为威士忌酒都是存放在橡木桶里的，它的色泽跟在橡木桶里存放时间的长短密切相关。一般来说，威士忌在橡木桶中的存放时间越长，其色泽就越深。
威士忌怎么喝？
一、加冰块
这种喝法主要是想降低威士忌里酒精的刺激感，而且酒杯中加入冰块也能让威士忌变得更加美观。不过，因为温度过低，会使酒的香味闭锁，刺激感降低的同时也不容易尝出威士忌的原有风味。
二、加苏打水
加苏打水被说是聪明又有情调的男人，威士忌的浓醇、馥郁配合苏打水的灵动、倔强。入口时，味蕾享受到的是一种前所未有的释放性乐趣，而整个人享受到的确实一种前所未有的超然快感。
三、 加可乐
威士忌加可乐算是比较被人熟知的喝法了，尤其是美国人，非常喜欢这种兑调方式。当然，还可以加其他不同种类的汽水，统称“Whisky Highball”。同样的，可以按自己的口味和喜好，加入你喜欢的汽水饮料
四、纯饮
纯饮可恣意让威士忌的强劲个性直接冲击感官，可以说是最能体会威士忌原色原味的传统品饮方式，爷们、豪爽。并不是选择纯饮的男人都能很爷们地抵挡住威士忌的后劲而不酒后失态，更敬佩那些真的很懂品酒且有分寸的绅士。
威士忌是什么酒？威士忌是属于烈酒的一种，因此大家在饮用之前可以先吃点东西比较好，千万不要空腹，否则容易对肝脏造成伤害，另外在饮用的时候切勿喝太快。我们在饮用威士忌这种酒的时候一定要加以注意。
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