每逢过年过节葡萄酒是餐桌上少不了的饮品，相信大家都被亲人朋友问到过这种问题：“诶，我这有瓶酒你看看好不好啊”“几十块钱的葡萄酒能喝吗”“什么才是好的葡萄酒啊”“好的葡萄酒多贵啊”或许有时你会不知如何回答，看完这篇文章的你或许会有一些答案。
那么...何为好的葡萄酒？
1、高价的葡萄酒
2、稀有的葡萄酒
3、经过熟成的葡萄酒
4、伟大产区（葡萄园）酿造的葡萄酒
上述答案都没有错，我们还可以由此推断出一个结论——“高级的葡萄酒=好的葡萄酒”。照这么看来，所谓“好的葡萄酒”应该就是高级的葡萄酒吧。然而并非所有的葡萄酒产区都有在酿造高级葡萄酒。
事实上，在酿造高级葡萄酒的产区仅在少数，就连在勃艮第等多数高级葡萄酒产区，也都不只是在酿造高级葡萄酒，几乎所有的高级产区都以生产平价酒为主。
也就是说，若以“高级的葡萄酒=好的葡萄酒”的话，那所谓的“好的葡萄酒”就变成了世界上为数不多的在酿造的葡萄酒了。换成菜肴试想一下吧！“超高级法式餐厅的菜肴是好菜肴，简单又平价的餐馆的菜肴就不是好菜肴”这个论点显然无法成立。
不论是撒上大量白松露的手工款细宽面，还是单拌着茄汁的普通意大利面，都能带给大家同样的享受。葡萄酒也是如此。但是，具体来说，什么才是“好的葡萄酒”呢？首先，我们先列出葡萄酒本身的魅力。
1、产区的个性鲜明
2、熟成
3、能搭配菜肴品尝
4、拥有许多不同的个性
5、有故事性（文化,历史）
葡萄酒还具有许多其他魅力，但优于其他酒精类饮品的魅力大概就是这几点。
熟成
葡萄酒会经历年轻状态，封闭状态（锁住香气及风味的时期），魅力绽放的状态，接着迎来熟成的高峰期，再到氧化反应展现出强烈的个性的状态。就算是相同的葡萄酒，在不同的时期饮用也能尝到其鲜明的个性差异，这就是所谓的熟成。
拥有不同的个性
葡萄酒是世界上生产区域最广的酒类之一，再加上多样化的葡萄品种，各式各样的种类（气泡酒，白葡萄酒，红葡萄酒，桃红葡萄酒，甜型，辣型……）、不同的年份、酿酒师，在这些因素的搭配组合之下，几乎可以孕育出无限种类的葡萄酒。
葡萄酒具有丰富的多样性，其个性之多变，无法光凭葡萄品种一概而论。富有土地本身的个性、具有不同的熟成程度、与菜肴完美结合、拥有多样性的个性，再加上带有故事性。也就是说，集历史、文化、风俗、逸闻于一瓶。我想这就是所谓的“好的葡萄酒”。
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