生日蛋糕配红酒，让你的生日不一般！

生日都是一年一次（除了特殊情况），每年的这个时候亲朋好友聚在一起，然后开开心心的点蜡烛切蛋糕，这是我们最最最开心的一天，随着红酒的普及，我们生日趴也必须要普及一下红酒，那么红酒应该怎么配生日蛋糕呢？

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1.橙香味蛋糕

橙香味蛋糕最适合搭配甜雪莉，另外，你也可以尝试一款冰镇且加了片橙子的雪莉酒。

2.马德拉蛋糕、磅蛋糕和杏仁磅蛋糕

一款冰镇的老波特酒、奶油雪利酒或者加香料的朗姆酒都是搭配马德拉蛋糕、牛油蛋糕和杏仁蛋糕的首选。意大利节日糕点潘妮朵尼当然要配上一款意大利阿斯蒂或者普洛赛克起泡酒啦。

3.水果蛋糕

一款香甜的欧罗索雪利酒和口感饱满的水果蛋糕十分合拍，一款在雪莉酒桶中陈酿的威士忌酒也可以和水果蛋糕进行搭配。

4.柠檬蛋糕

柠檬的清香气味较浓郁，因此搭配起来略有难度。我们可以搭配一款雷司令甜白葡萄酒。如果蛋糕疏松多孔，那么我们可以用酒体轻盈的阿斯蒂来配它。

5.巧克力蛋糕

巧克力蛋糕是甜食爱好者的一块心头肉，它的甜度需要一款甜雪莉或者麝香酿造的利口酒来搭配。除此之外，波特酒也是不错的选择。

6.海绵蛋糕、千层糕等质地较松的蛋糕

半干型香槟是搭配多孔、疏松性糕点的好手。要是你的蛋糕上刚好有莓果的话，桃红香槟就是不错的选择!

7.椰子蛋糕

椰子蛋糕香味独特，其风味与香槟有着千丝万缕的联系。此外，百香果调利口酒是搭配椰子蛋糕的另类之选。

所以说搭配好的红酒能让你的生日蛋糕更加美味，也能让你的这个生日更加完美！