在洋酒中威士忌也是很知名的酒种，它的酒精浓度比较高，跟我们的白酒类似。但威士忌在世界范围里面的名气可要比白酒有名多了，它也得到了全世界人民的喜爱。人们习惯性的将世界上的威士忌分为多个类型，以方便自己区分威士忌。下面来为大家介绍世界上最具代表性的四种威士忌。
四类威士忌
苏格兰威士忌分类：(scotchwhisky)原产苏格兰，用经过干燥，泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序，即：将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。
起码要贮存8年以上，15年～20年为最优质的成品酒，超过20年的质量会下降风格，色泽棕黄带红，清澈透亮，气味焦香，带有浓烈的烟味。
美国威士忌分类：以玉米和其它谷物为原料，原产美国南部，用加入了麦类的玉米作酿造原料，经发酵，蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制4~8年。装瓶时加入一定数量蒸馏水加发稀释，美国威士忌没有苏格兰威士忌那样浓烈煌烟味，但具有独特的橡树芳香。
爱尔兰威士忌分类：特点、柔和，好象在口中燃烧。原产爱尔兰，用小麦、大麦、黑麦等的麦芽作原料酿造而成。经过三次蒸馏。然后入桶陈酿，一般需8-15年。装瓶时还要混和掺水稀释。因原料不用泥炭熏焙，所以没有焦香味，口味比较绵柔长润，适用于制作混合酒与其它饮料共饮。
加拿大威士忌分类：主要由黑麦、玉米和大麦混合酿制，采用二次蒸馏，在木桶中贮存4年、6年、7年、10年不等。出售前要进行勾兑掺和。加拿大威士忌气味清爽，口感轻快、爽适、不少北美人士都喜爱这种威士忌。
每一种威士忌的原料、味道甚至酒精浓度等等都会不一样，它们也吸引到了不同消费者的喜爱。在这四种威士忌下，又可以细分为多种类型，且口感也会不同，如果你喜欢威士忌，对于威士忌想要了解更多知识，不妨仔细的去了解下这些内容，让自己更全面了解威士忌。
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